Прогуливаясь по магазину увидела сельдерей. Раньше я никогда не пробовала его, но отзывов знаю достаточно. Да и сам сельдерей очень полезен. И купила я этот продукт.
Пришла домой и нашла рецепт супа из него. Ну и начала эксперементировать.
В некоторые минуты я вспоминала, как на него говорили, что он бееее.. И я готова была в душе (где-то далеко) выкинуть суп, но..
Итак рецепт
на 1,2 л:
- 350 г черешка сельдерея
- 1 болгарский перец красный
- капуста белокочаная - 150-200 г
- Морковь - 100 г
- Лук репчатый - 50 г
- Томатная паста - 1,5 стол. ложки (можно томаты 5 шт)
Покрошила все овощи большими кусочками (т.к я затем сделаю суп пюре) и варила 25 мин.
Затем блендером сделала суп пюре и вы не поверите как вкусно!!! Да дада Вкусно!! Суп ооочень легкий! И сытный
P.S. Можно в суп добавить сухарики ржаные (в суп пюре).
Даже мужу понравился этот суп. Что очень удивительно, ведь он по натуре мясоед больше.
