4 луковицы нарезать кубиком и спасеровать на масле пока лучок не станет мягким, добавить к луку 2 столовые ложки кетчупа(у меня помидоры в собственом соку), нарезать кубиком 1 крупный сладкий , красный перец, нарезать кубиком 4 штуки сосисек, 1 маленький огурчик тоже кубиком, натереть 100 грамм сыра(у меня российский), соль по вкусу, 100 гр. сметаны(можно майонеза), всё смешать и разложить на один лист лаваша и скрутить рулетиком и нарезать . Вбить в мисочку 2 яйца и добавить 2 стол. ложки молока, посолить и взбить. Пропитать хорошо в молочно-яичной смеси и жарить на растительном(можно и на оливковом) масле, на тихом огне. Ну очень вкусненько! Всем приятного аппетита!!!!
