Попробуйте домашнее мороженое и Вам уже не захочется покупного! Рецепт хорош тем, что можно обойтись без мороженицы.
Рецепт универсальный, я его подсмотрела у Джейми Оливера. Можете использовать любые ягоды и фрукты, а также добавки на свой вкус (печенье, шоколадная крошка, орехи).
Итак, нам потребуется:
1 банка сгущенки (количество от 1/2 до целой)
300 гр фруктов или ягод (у меня пополам клубники и бананов)
250 мл сливок 35%
факультативно - несколько печенек, у меня Юбилейное
Взбиваете блендером фрукты в пюре, добавляете сгущенку. Количество сгущенки регулируйте на свой вкус. Если ягоды кислые, можно добавить всю банку. У меня клубника и банан сладкие были, сгущенки добавила где-то 2/3 банки.
Если у Вас нет мороженицы, полученную смесь отправляете на 30-40 мин в морозилку. Как вариант можно использовать предварительно замороженные ягоды, тогда этот этап пропускаете.
Отдельно взбиваете холодные сливки до устойчивых пиков.
Аккуратно перемешиваете сливки с фруктовой массой и отправляете на 30 мин в мороженицу. Если нет мороженицы - перемешиваете подмороженную смесь со сливками и ставите в морозилку.
В готовую смесь до заморозки добавляете поломанное печенье или топпинг на Ваш вкус.
Если у Вас есть мороженица, то предварительно замораживать ничего не нужно.
В случае без мороженицы - форму выбирайте невысокую широкую. С мороженицей размер формы не имеет значения. Получается где-то литр готового мороженого.
Рецепт универсальный, я его подсмотрела у Джейми Оливера. Можете использовать любые ягоды и фрукты, а также добавки на свой вкус (печенье, шоколадная крошка, орехи).
Итак, нам потребуется:
1 банка сгущенки (количество от 1/2 до целой)
300 гр фруктов или ягод (у меня пополам клубники и бананов)
250 мл сливок 35%
факультативно - несколько печенек, у меня Юбилейное
Взбиваете блендером фрукты в пюре, добавляете сгущенку. Количество сгущенки регулируйте на свой вкус. Если ягоды кислые, можно добавить всю банку. У меня клубника и банан сладкие были, сгущенки добавила где-то 2/3 банки.
Если у Вас нет мороженицы, полученную смесь отправляете на 30-40 мин в морозилку. Как вариант можно использовать предварительно замороженные ягоды, тогда этот этап пропускаете.
Отдельно взбиваете холодные сливки до устойчивых пиков.
Аккуратно перемешиваете сливки с фруктовой массой и отправляете на 30 мин в мороженицу. Если нет мороженицы - перемешиваете подмороженную смесь со сливками и ставите в морозилку.
В готовую смесь до заморозки добавляете поломанное печенье или топпинг на Ваш вкус.
Если у Вас есть мороженица, то предварительно замораживать ничего не нужно.
В случае без мороженицы - форму выбирайте невысокую широкую. С мороженицей размер формы не имеет значения. Получается где-то литр готового мороженого.
