Вкусняшечка
Десерты, сладости, конфеты, мороженое 
Десерт "Пальчики оближешь"
Для блинчиков:
3 яйца
0,5 литра молока
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
3 ст.л. подсолнечного масла
щепотка соды
ванилин
1/2 ст. муки
Для начинки:
0,5 кг вишни без косточек
1/3 ст. сахара
1-1,5 ст.л. крахмала2 пачки творожной массы
Для желе:
0,5 литра йогурта
1 ст.л. желатина
0,5 ст. молока
2 ч.л. сахара
Для украшения:
1 маленькая плитка шоколада
10 - 15 шт. вишни
Для приготовления блинчиков смешиваем в миске яйца, молоко, сахар, соль, соду и ванилин. После того как масса стала однородной медленно сыпим муку и мешаем. Если появились комочки, то тесто следует процедить через сито. В готовой тесто добавляем подсолнечного масла и печем тонкие блинчики.
Пока блинчики остывают, делаем вишневую начинку. Выложить в сковороду вишню и сахар ( сок с вишни не сливать) и
греть на среднем огне пока сахар не растворится. Как только сахар растворился, добавляем крахмал очень медленно и
постоянно помешивая. Когда вишневая масса загустеет, снимаем с огня и даем ей остыть.
Теперь собираем наш десерт! Берем 1 блинчик, растераем по его поверхности 1,5 ст.л. творожной массы, скручиваем его в трубочку и кладем в форму. Таким образом начиняем половину блинчиков творогом, половину вишней. Раскладываем в форму в шахматном порядке в соответствии с начинкой, заливаем подготовленным ранее йогуртом и ставим в холодильник на 4 часа. После того как желе застыло, перевернув форму, выкладываем десерт в тарелку, посыпаем тертым шоколадом и украшаем вишней. Десерт "Пальчики оближешь" готов, приятного аппетита!!!

Ирина
Приятного аппетита!!!! Я тоже на диете, вернее на системе, кушаю эту штуку на завтрак!
01.08.2013
Ответить