Вот рецепт: взбиваем 2 яйца с 0,5 стакана сахара. Растапливаем 250 гр. маргарина или легкого масла (спред). Смешиваем все вместе. Добавляем 3 стакана муки, щепотку соли, 1 чайную ложку соды (гашенную уксусом). Хорошенько перемешиваем. Тесто готово. Делим его на кусочки размером с формочки. Делаем из них круглые шарики (так удобнее). Орешницу разогреваем и смазываем подсолнечным маслом. Наполняем выемки тестом и начинаем выпекать на среднем огне до золотистого цвета. Так как, такие орешки выходят целые, наполнить их мы не можем. Поэтому, можно смазать их сгущенкой или чем-то другим (по вкусу). А можно в процессе употребления мокать во вкусняшку. Приятного аппетита!!!
