Есть сметана, нет яиц, из игральщиков все есть: сода, дрожжи, разрыхлитель, масло и мука есть
Что можно вкусное сделать для деток, как думаете без яиц что приготовить? Булочки на дрожжах кто-нибудь делал на сметане, но без яиц?
Вот что вышло) булочки мягчайшие, просто воздушные и очень сдобные, даже вкуснее чем по рецептам))
Рецепт такой)):
300 гр смеси из сметаны, ряженки и сгущенки
1/2 стакана горячей воды
100 гр растопленного сливочного масла
500-600 гр муки
1 ч. л. сухих дрожжей
1/2 ч.л. соли
не помню сколько сахара, примерно 1-2 ложки
Разбавила смесь молочную горячей водой быстро размешав, чтоб не свернулись, это я сделала чтоб тесто теплое было, туда же соль и сахар, муку смешала с дрожжами, смешала с молОчкой, добавила масла и еще муки до густоты нормальной, поднялось за часик, раскатала, намазала вареньем, закатала в двойной рулет, нарезала, расстоялись и выпекла
