Салат с омлетом

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты: 1 банка консервированной кукурузы,1 маленькая головка репчатого лука, 400 гр. ветчины,4 яйца, 2 ст.ложки молока, 3 ст.ложки столового уксуса,майонез, специи по-вкусу.

Приготовление: вилкой взбить яйца с молоком.Из получившейся смеси выпечь 2 блина,остудить.Луковицу мелко нарезать и замариновать в уксусе примерно на 30 минут. Получившиеся блины нарезать соломкой,ветчину- соломкой и соединить все в чашке, добавить консервированную кукурузу, маринованный лук и майонез. Для яркости можно украсить мелкорубленной зеленью петрушки.