Дома яблок-море!Привезли нам крупные сочные яблоки и лежат они на балконе -девать некуда. Надо, думаю, что-то делать, дабы не пропало добро:) Нашла рецепт пастилы и завертелось...
Такой аромат дома теперь, пахнет яблоками и корицей! Кожуру фрукта пустила на компот.
Рецепт простейший: яблоки натереть(6 ст вышло), добавить воды (в моем случае-1 ст) , чуток корицы и сока лимона, сахар я не добавляла, т.к. яблоки очень сладкие. Довести до кипения и варить 15 минут, взбить блендером и, полученное пюре, выкладываем тонким слоем на целофан (я использовала пищевую пленку), предварительно растелив его на противень.все!отправляем в духовку, как сказано в источнике: "Высушить пастилу в нагретой до 60° С духовке."
Поставила сушить пастилу:)жду!
100 лет ее не ела. Такое лакомство, возможно, придется по душе коллегам-худеющим 
оригинал отсюда: http://4vkusa.ru/гарниры-и-соусы/15766/приготовление-пастилы-в-домашних-условиях
допишу:часов на пять поставила. буду проверять готовность периодически.
потом пастилу можно нарезать и сложить в стеляную банку, так она хранится долго*
почти через 5 часов половина пастилы была готова, та, что тонким слоем 3-5 мм, была намазана. другая половина еще сырая.
на фото видно, что по краям слой по-толще, обрезала и отправила в духовку.
итог: получилось вкусно, сладко, но сушить пастилу лучше естественным путем, летом впрок.
