Девочки, подскажите , как можно приготовить печень свиную или говяжью?? Врач порекомендовал её есть из-за анемии. Вот смотрю на неё и не знаю что с ней делать. 
Москва
Ешьте лучше язык говяжий, там и железа много, и чище он ,чем печень...Обязательно пейте гранатовый сок...
0
07.10.2013
Ответить
Полтава
гранатовый только фреш ,сейчас настоящего сока гранатового нет.Я покупала оптом гранат,выдавливала сок + 3 лит воды+немного сахара=закипело и готово.Очень вкусно.Чистый гранатовый фреш пить не рекомендуют или сразу после него полоскать рот водой.Много кислоты и портятся зубки
0
07.10.2013
Ответить
Полтава
достаточно 1 граната и 3 литра воды с сахаром,я думаю псевдогранатовый сок выйдет не дешевле,мы скромно очень живем и часто себе во многом отказываю,но когда надо было я нашла такой выход.Вот попробыйте,вам понравится
0
07.10.2013
Ответить
Полтава
хорошенько промыть,нарезать тонкими ломтиками,прожарить,добавить лук полукольцами и еще прожарить,+соль(только всегда ее в конце,а то печень почерствеет)+перчик+кари+сметана или майонез=еще немного протушить и опля " печень по строгановски". 
0
07.10.2013
Ответить
Полтава
я обычно не снимаю,но это с свиной,а вот говяжью пленку попробуй снять,она вроде жоще.Но я раньше снимала а теперь не заморачиваюсь или с куриной готовлю.Но вкус свиной мне больше подходит
0
07.10.2013
Ответить
Москва
1. http://vkusnonatalie.ru/pechenochnyj-pashtet-iz-kurinoj-pecheni-v-multivarke/ паштет. куриную заменить на говяжью - то же самое.
2. http://vkusnonatalie.ru/pechenochnaya-zapekanka-s-risom/ печеночная запеканка
3. http://vkusnonatalie.ru/govyazhya-pechen-tushenaya-v-smetane-so-struchkovoj-fasolyu/ со стручковой фасолью в сметане
0
07.10.2013
Ответить
Падуя
я печень терпеть не могу, ем ее только в виде паштета)))
Обжариваю лук и много моркови (крупными кусками) на растительном масле, затем добавляю печень небольшими кусочками и тушу до готовности мин 20-30. Потом проворачиваю печень с овощами в мясорубке, добавляю в массу сливочного масла, перца, специй по вкусу и все. Довольно быстро получается, особенно, если у Вас есть хороший блендер.
0
07.10.2013
Ответить
Салават
Печень и правда полезная. Я паштет делаю по этому рецепту Нежный паштет из свиной печени и яблок Получается очень вкусно. Мы с ним бутерброды за пару дней сметаем:)
0
16.10.2013
Ответить
Сочи
Печень обожаю в любом виде..Вот, почитайте-один из моих любимых рецептов,можно так и говяжью приготовить........Свиную не рекомендую,на большого любителя-очень сильно выраженный специфический вкус и запах.http://kaloriyka.ru/blog/message/13dc0ff7296htvhpqgv
0
07.10.2013
Ответить
Полтава
приготовь печеночный паштет.Большими кусками печень,много крупно нарез-ого лука,морковку кольцами,кусочки свежего сала,все на большую сковороду и тушить.Остыло,через мясорубку и паштет готов.Можно в конце добавить сливочное масло
0
07.10.2013
Ответить
Полтава
Пирожки с печенкой,котлетки,рулети переночные(паштет),суп с печенкой,много чего можно сообразить.Добавляйте немножечко карри и вкус улучшится(как для меня)
0
07.10.2013
Ответить
Мытищи
я покупаю куриную. отварить немного, кинуть на сковородку и пожарить с луком, потом добавить сметану и немного ложку муки. вкуснятина))))
0
07.10.2013
Ответить
Полтава
печеночный торт тоже прелесть,я недавно готовила и мы с мужем за один присест его слопали
0
07.10.2013
Ответить
Москва
оПоищите рецепт печеночных оладей. Я сама не готовила. Но это оч вкусн
0
07.10.2013
Ответить