Привет! К приезду гостей обычно "вылавливаю" в сети какой-нибудь интересный рецептик и потом удивляю )) Вот и на этот раз к приезду родителей супруга увидела салат с красивым оформлением и вкусными ингредиентами. Торт-салат готовится на удивление легко и быстро, главное - найти подходящую разъемную форму. Поскольку моя форма для торта великовата для блюда, я сделала ее сама из плотного картона - обложку от альбома разрезала вдоль пополам и скрепила до нужного мне диаметра (примерка по тарелке перед скреплением обязательна).
Кому интересен рецептик - добро пожаловать в подкат! Фото только с телефона, к сожалению...
Выкладываем слоями на блюдо в разъемную форму:
1 - порезанная копченая курочка (бедрышки сочнее, конечно)
2 - порезанные кубиками соленые огурчики,
3 - отварная морковь, потереть на крупной терке,
4 - вареные яйца, тоже потереть на крупной терке,
5 - грибы, обжаренные с луком,
6 - порезанные кубиками красный перец (мелко) и помидоры (средне или покрупнее).
Украшение делала из огурца, порезанного на немецкой терке, которая позволяет тонко сделать срез. Все слои промазывать немного майонезом по рецепту, я не каждый слой промазала, и все равно сочно - огурцы сочные, грибы на масле обжарены, да и курочка сочная (не грудку брала). Еще залень мелко порезала в какой-то слой, кинзу с зеленым луком, но это на любителя, нам очень понравилось же. И еще я теперь бока салатика обмазала бы майонезом или йогуртом без добавок, и обсыпала бы (приложила) мелко нарезанную зелень для красоты. Но зато всем теперь видны слои ))
Приятного аппетита! Bon appetit!
