Если честно я не великий кондитер,но пироги и бисквиты умею..но появилась у меня 1 подруга, которая вкусно печет торты, но с мастикой ни разу не сталкивалась..и с моими уговорами мы решились сделать торт в виде бильярдного стола.но опять уточню стол выбирали примитивный,так сказать реально оценивая свои силы.
мастику я решила купить в спец кондитерском магазине: белую и коричневую.коричневой больше расходовалось и я взяла её сразу готовую 1кг(много конечно половина осталась).но какая она кайфовая(только так могу описать ощущения) в руках!!! белую красили,она размягчалась становилась более липкой,добавляли сах.пудру(но она все равно была прилипчивее чем покупная корич.). а для "киев" я смешивала коричневую и белую мастику.когда все получилось я осталось довольна результатом,но для новичком наверно по одиночке сложновато ну или просто дольше это делать..мы декорировали 1,5 часа..торт -основу подруга пекла заранее.
мужу торт Очень понравился))
