Черемуховые снежинки — 16 ответов

Все делала по рецепту, но муки оказалось мало ((( они у меня расплылись, стали плоские с чуть заметным рисунком и очень жирно как то... очень жаль ((( редко пеку из песочного теста, не знала какой консистенции оно должно быть, чтобы хорошо форму держало.

28.03.2014 Ответить

Надежда

может все таки масло больше нормы? пеку по этому рецепту раз в месяц, никогда не подводил(

31.03.2014 Ответить

Jul

Нет, у меня весы, все взвешивала. Да я потом подумала, что действительно на пачку масла 180 муки это очень мало... еще сравнила с другими рецептами. а вы прям 180 муки и кладете или смотрите по консистенции?

31.03.2014 Ответить

Надежда

Муку как правило насыпаю не измеряя веса (кроме первого пробного рецепта). А тесто похоже по консистенции на фото? И, да, стараюсь брать только муку, в которой уверена. Т.е. например Макфа и Алтайская абсолютно по-разному себя ведут. Особенно заметно при замесе дрожжевого теста.

31.03.2014 Ответить

Jul

Оооо!! Спасибо огромное! Черемуховый торт у меня один из самых любимых, теперь еще есть куда черемуху пристраивать )) Обязательно испеку!!

25.11.2013 Ответить

Надежда

А как начинку не пробовали? У меня вот муж как начинку не жалует, а мне так очень даже не плохо)

26.11.2013 Ответить

Jul

Нет, сама не делала, но пробовала в гостях, мне нравится... просто для начинки жалко ее тратить, слишком много нужно )))

27.11.2013 Ответить