Ни для кого Америку не открою, но все же. Я готовила такие котлетки впервые. Понравились. По сравнению с жаренными, конечно, небо и земля, но зато для желудка не так напряжно))
Делала в мультиварке на пару.
РЕЦЕПТ:
Кусочек мяса - свинины (около 500-600г) перемолола через насадку с большими отверстиями. Туда же пропустила через мясорубку 2 луковицы среднего размера и одну среднюю морковку. Фарш хорошо перемешала, посолила и добавила 1 яйцо. Хорошо вымешала и сформировала котлетки.
В мультиварке на программе "пароварка" готовила каждую партию котлеток по часу. У меня получилось 2 захода по 11 котлеток.
Сейчас я фанатею от запеченой и тушеной пищи. 
Ну и +задолбалась готовить 2 стола - доче и нам с мужем.
