Кто сказал, что котлеты непременно должны быть из мяса? Диетические котлеты с морковью и яблоками не менее вкусные, питательные и очень полезные для пищеварения. Такое блюдо подходит не только тем, кому рекомендован пятый диетический стол, но еще и тем, кто следит за своей фигурой, ведь они не прибавят лишних килограмм. Итак, для приготовления диетических котлет понадобится:
Морковь
Яблоки
яичный белок
манная крупа
сметана
сухари панировочные
Ярославль
Интересный рецепт. Мы, конечно, никогда и ничего похожего не делали, но ради разнообразия можно попробовать сделать такие котлетки. Вкус у них должен быть интересным. Кроме того, что это блюдо диетическое, оно еще и очень полезное при малокровии, помню, мне постоянно делали салат из моркови и яблок! Хорошо то, что котлеты не жарятся, а запекаются в духовке, благодаря этому их и можно употреблять при диете.
Возьмите на вооружение так же и капусту белокачанную, ее нужно мелко порезать, добавить все остальные ингредиенты, сформировать котлетки и запечь. Так же получается сочно, вкусно и полезно для здоровья
Ярославль
Это получается капустные котлеты? А белокочанная капуста не тяжелая для печени? У моего ребенка после нее в первый раз была рвота, врач сказал, что она тяжелая для печени.
Дмитров
Опять же для диетического блюда при гепатите насколько правильно обжаривать морковь и нарезать ее крупной соломкой? Не проще ли натереть на мелкой теркой сырую морковь и яблоко, слить сок. Как раз сок можно выпить, он натуральный и полезный.
А из мякоти и сделать котлеты. По-моему, такой вариант будет все же полезнее, чем двойное обжаривание.
Не знаю получится ли их приготовить на пару в мультиварке или пароварке, но и этот способ был бы полезнее.
Тушеная, но не жареная морковь, придает котлеткам пикантный вкус, они получаются менее пресными. Но, конечно, все ингредиенты можно добавлять и в сыром виде, отжав немного сок. Блюдо можно приготовить и в пароварке, и в мультиварке
Нижний Новгород
Люблю котлетки из духовке. Они не так вредны для желудка, тем более что у меня язва. Я даже сырники в духовке делаю.
Москва
Кстати, где-то я читала, что морковь лучше усваивается при тепловой обработке. Так что это и правда очень полезное блюдо!
согласна полностью! если кому-то такие котлетки кажутся суховатыми, можно взять на вооружение фольгу или рукав и запекать в них. Так блюдо получится диетическим и сочным, без вредной корочки
Мне думается что котлеты из дыни это не совсем то что надо. Дыня вообще своеобразный продукт, её не рекомендуют ни с чем сочетать. То ли дело морковные котлетки! Правда, я готовила их без яблок, но теперь и так попробую, рецепт очень понравился, спасибо. Но ещё я готовлю капустные котлеты, — очень аппетитные и вкусные. И всё же самые наши любимые — из куриного филе, опять же, мясные. Надо в рацион включать всё — и овощи, и фрукты, и мяско. И про рыбку не забывать!
Омск
Не раз слышала о таких котлетах (кажется, одно из любимых лакомств детей Советского Союза), но сама никогда не пробовала. Вот буквально сегодня свекровь угостила котлетами из дыни. Просто она приобрела дыню, а она никакая на вкус, трава травой. вот она ее нарезала кубиками, обваляла их в сахаре. А затем обваляла в яйце и панировочных сухарях. Далее эти котлетки-лепешки выложила на горячую сковородку. Получилось объедение. Получилось почти аналогичное лакомство.
Москва
Понравился ваш рецепт, на днях обязательно попробую сделать. Мой старший к сожалению морковку ест очень плохо, можно сказать из под палки. Когда был совсем маленьким я ее "прятала" в блюдах. А в котлетках надеюсь попробует, гляди еще и понравится. А для людей после перенесенного гепатита или с другими проблемами печени ваш рецепт настоящая находка, ведь очень трудно питаться однообразно, особенно когда вокруг много вкусного.
Москва
Вкусный рецепт. Готовила вчера очень понравился и ребенку и мужу. Главное что не жирное, это полезно для печени.
