Пирожные-корзиночки с белковым кремом и клубникой!
Девульки-красотульки приветик :) Я не пропала, просто в зимней спячке :))))
Но меня пришлось разбудить :) Вчера моя мамуля приехали из Египта и привезла презенты :)) Т.к. маман у меня старой закалки, то это не магнитики какие-то там, а.. КЛУБНИКА! Да, да.. свежая настоящая клубника по цене (ВНИМАНИЕ!) 30 рублей за кг. Хорошо, хоть привезла не так много... всего 3 кг.., а вот ее друзья, с кем они ездили, затарились по 11 кг. на человека :)))))
Не хотелось клубнику пускать в термообработку или замораживать (она действительно вкусная и совсем не пластмассовая), поэтому вот.. корзиночки со свежей клубникой :)))
Итак, рецепт корзиночек с белковым заварным кремом и свежей клубникой!
Рецепт песочного теста:
- Мука - 200 гр.
- Сахар - 3 ст. ложки
- Яйцо - 1 шт.
- Сливочное масло - 120 гр.
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Рецепт белкового крема:
- Сахар - 200 гр.
- Вода - 100 гр.
- Белок - 3 шт.
- Ваниль - по вкусу
- Лимонная кислота - по желанию (я добавила 0,5 ч.л.)
Начинка:
- Свежая клубника (или любая другая ягода по сезону)
Приятного аппетита! 
Вот те две одинокие клубнички - мои (диетаж):)) Украшательством занимались мужики мои, включая младшего :)) Младшего пришлось потом идти купать, т.к. крем был даже в ушах :)))
везунчик :))))
знакомо))))))) но редко получается :)) Муж вот пришел, картошечки попросил :))) Видимо я сейчас чего нибудь укушу, хотя не хотела, но хорошо, что можно кусочек сыра или колбаски)))
диета, 
спасибочки :))
я собралась уже в кучку :))) 
да я тоже не ем такое :))) 