Девочки, посоветуйте, пожалуйста, проверенные и вкусные рецепты салатов из кальмаров, которые не стыдно было бы подать гостям на стол (совсем скоро ДР!!!). ХЕЛП МИ!!!))
Москва
Ищу рецепт салата из кальмаров на праздничный стол!!!
Курск
Салат «Гурман»
Потребуется: 1 кг кальмаров, 500 г креветок, 1 упаковка крабового мяса, 6 яиц, 200 г сыра пряди (некопченые косички), 1 репчатая луковица, , столовый уксус по вкусу, 1 ч. ложка сахара.
Кальмары отварить, почистить, нарезать соломкой.
Лук нашинковать тонкими полукольцами, замариновать на 30 минут в уксусе, смешанном с сахаром, затем слегка отжать от маринада.
Крабовое мясо и вареные яйца нарезать соломкой, сыр нарезать кусочками длиной 6-7 см.
Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и перемешать.
Салат не солить и долго не перемешивать.
Выложить в салатницу горкой, сверху украсить вареными креветками. В каждый хвостик креветки положить немного красной икры.
Очень вкусный! У меня всегда на праздничном столе.
0
09.03.2014
Ответить
Москва
Быстро обжариваем кальмары на сильном огне и в конце жарки добавляем немного соевого соуса. Оставляем кальмары отстыть в соевом соусе и немного им промариноваться. Тем временем нарезаем соломкой болгарский перец ( можно обдать кипятком для мягкости), красный лук и оливки ( на 2 дольки). Для заправки смешиваем чеснок, бальзамический уксус ( или сок лайма), оливковое масло и соевый соус. Заливаем овощи и кальмары заправкой и отправляем в холодильник мин. на 30. Очень вкусный, насыщенный и легкий салат. А кстати, кто любит, можно добавить немного кинзы или петрушки.
0
09.03.2014
Ответить
Москва
7 яичных белков порезать соломкой, полкило кальмаров также отварить и порезать соломкой, большую пачку снежного краба также порезанного соломкой и две столовые ложки красной икры, заправить кальве легким. Получается супер!!!!!
1
09.03.2014
Ответить
Минск
также делаем..только без крабов..кальмары, белки и красная икра..получается очень красиво белоснежный салат с элементами красного цвета и вкусняшка)))
0
09.03.2014
Ответить
Москва
салат моей подруги. всегда фурор на столе
Салат: кальмары (в банке, очищенные), яйца, маслины, мелко нарезанный лук, заправка - майонез+икра мойвы деликатесная, копчёная, в соотношении 1:1
Можно и не из банки, а отварить и пенки снять.
0
09.03.2014
Ответить
Северск
просто кальмары и красная икра. ну и майонез. и ничего больше. очень вкусно и празднично. без яиц, лука, огурцов и пр. ерунды, которая удешевляет вкус салата - это же не оливье).
0
10.03.2014
Ответить
Кемерово
Кальмары отварить, порезать соломкой. Лук порезать полукольцами и обжарить. Капусту тонко нашинковать и потушить до мягкости (не зажаривать), сыр потереть на крупной терке. Заправка: майонез+горчица с зернами.
0
09.03.2014
Ответить
-Кальмар отварной соломкай
-яйца отварные кубиком
-помидоры свежие кубиком
-сыр твёрдый на крупной тёрке
-майонез
Не солить.
Очень нежный получается)).
0
09.03.2014
Ответить
мой любимый салатик: кальмары, краб палочки, яйца, лук репчатый, свежий огурчик и укропчик, всегда режу соломкой, заправка-майонез
0
10.03.2014
Ответить
