Рецептов Мимозы очень много. Всегда делаю по разному. Сегодня вот так.
1 слой - консерва "сардинелла" в масле, размятая вилкой
2 слой - ошпаренный лук, мелко нарезанный
майонез
3 слой - картофель, натертый на крупной терке
майонез
4 слой - яичные белки, натертые на крупной терке
майонез
5 слой - сыр, натертый на мелкой терке
майонез
6 слой - зеленое яблоко, натертое на крупной терке
майонез
7 слой - желтки, натертые на мелкой терке.
Можно консерву использовать другую (шпроты, сардина), можно вместо сыра натереть морковь, а можно и то и другое.
