Не особо люблю салаты с грибами, но этот привлек к себе мое внимание))
Консерв. шампиньоны режем пластинками, если они целиком. Морковку на крупной терке и обжариваем до полуготовности. Лучок полукольцами и маринуем в уксусе. Смешиваем грибы, морковь, лук, чуть-чуть соли, заправляем майонезом