Салатная заправка с голубым сыром

Очень нравится мне сыр с благородной "вонью"!!!) На днях наткнулась на рецепт заправки на основе сметаны/йогурта с добавлением голубого сыра и появилась идея сделать на ДР салат с этим соусом! С какими ингредиентами возможно сочетать этот сыр в салате? Пробовали ли вы готовить эту заправку? Может быть,есть идеи салатов? Буду благодарна за ответы!!!