Мама двоих (4 года, 1 год)
Москва
Паста с песто :)
Когда муж уезжает в командировку и не нужно думать про мясо/рыбу/курицу..... я делаю песто. Вообще я могу его есть прям ложками, или со свежим багетом, слегка посыпав сверху пармезаном. Пасту тоже люблю, наварил макарон на вечер, детям с курицей, а себе песто забацала и кайфую :) 
Наверное все этот рецепт знают уже, но на всякий случай напишу:
1. Пучок базилика (люблю зеленый)
2. Пол горсти жаренного кедрового ореха + на поспыку
3. 1 зубчик чеснока
4. Оливковое масло (примерно 150 мл)
5. Тертый пармезан
6 .Соль
7. Бальзамический крем
Рецепт прост: все (кроме бальзамика) в блендер, бжик-бжик и готово! При необходимости, добавить оливковое масло.
Аромат, конечно не передаваемый.
Ну и подаем хорошо перемешав с отварными макаронам, сверху посыпав кедровыми орешками, чуток пармезана и добавляем бальзамический крем. ВСЕ!
Мама двоих (14 лет, 29 лет)
Домодедово
Как же я люблю песто! наверное, так же сильно, как ты))) Делаю часто, ем с удовольствием))) И с базиликом, и с петрушкой, с руколой очень люблю. А вот что такое бальзамический крем? не знаю (((
0
02.04.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 13 лет)
Москва
Оль, с петрушкой песто не пробовала, но слышала, что очень круто получается. С Рукколой тоже люблю и часто делаю, но с базиликом, все таки, любимый ) Бальзамический крем, это такой как-бы соус на основе бальзамического уксуса. Уверенна, ты видела его в продаже 
вот этот - самый вкусный,если с ним делать капрезе - вообще Бомба. Он не дешевый, стоит около 400 руб, но его расход очень небольшой, поэтому хватает очень надолго!
вот этот - самый вкусный,если с ним делать капрезе - вообще Бомба. Он не дешевый, стоит около 400 руб, но его расход очень небольшой, поэтому хватает очень надолго!
0
02.04.2014
Ответить
Мама двоих (14 лет, 29 лет)
Домодедово
спасибо, я такой даже не видела ни разу, точнее, не обращала внимания. Он с инжиром, и его надо добавлять в песто? вот новость для меня, открытие! я петрушку обязательно с базиликом смешиваю, из одной петрушки не пробовала делать, и не буду)))А ты не пробовала песто из базилика\руколы с авокадо и вяленым помидором? одно из моих любимых лакомств.
0
02.04.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 13 лет)
Москва
Ольчик, но я уверенна, что ты его ела. Вот смотри, в капрезе он почти всегда идет
Не, не пробовала, но обязательно сделаю и отчитаюсь! ))) Авокадо прям тоже вжик-вжик???
Не, не пробовала, но обязательно сделаю и отчитаюсь! ))) Авокадо прям тоже вжик-вжик???
0
02.04.2014
Ответить
Мама двоих (14 лет, 29 лет)
Домодедово
я не знала, что это называется крем))) Дома песто без бальзамика делаю. А вот в ресторане, конечно ела такое))) тундрадеревняНет, Элен, авокадо дольками перекладываем помидорами вялеными и все как на картинке, песто, орешки, можно руколу (я ей обожаю), ну и бальзамик для антуражУ)))
0
03.04.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 13 лет)
Москва
ААА, все поняла, я тоже тундрадеревня, могла сразу догадаться! )))) а вообще я с ума схожу от вяленых помидоров, сама их вялю и наедаюсь от души! это безумно вкусно!!!
0
03.04.2014
Ответить
Мама двоих (14 лет, 29 лет)
Домодедово
Вот и я сама, и не сама, но покупные мне часто не нравятся, то специи не те, то масло не то или много))) лучше домашние. Жду новых вкусняшек, пиши каждый день)))... какие-нибудь теплые салаты, с пастой, творогом, мягким сыром, соусы, выпечку, рыбку/мяско, ну и про птичку не забудь! У меня же одни мужики в семье и все избалованные))) вот и стараюсь баловать дальше, всем угодить, люблю когда едят с удовольствием и дома!
0
04.04.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 13 лет)
Москва
Ладно, Ольчик, буду стараться. Много творога и мягкого сыра не обещаю (муж не ест), но вот рыбку_мяско_птичку... это мы ооооочень любим! Спасибо тебе!
0
04.04.2014
Ответить
тебе спасибо!
Мама девочки (16 лет)
Москва
Лен а у нас дочка лет с двух песто просто обожает, но что-то базилик пропал
0
02.04.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 13 лет)
Москва
мой маленький тоже уплетает за обе щеки, ему 1,3 ))) сегодня из школы пюре из горошка с мятой принесла - тоже еле оторвала ))) А базилик я на рынке беру, вроде всегда есть
0
02.04.2014
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Москва
а у нас пропал, рассказывай про пюре, хотя знаю суп Зимина с горошком и мятой, суперскийКакая ты молодец, в школу ходишь, написала-бы пост, очень интересно прочитать, прям с подробностями
0
04.04.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 13 лет)
Москва
Пюре делать очень быстро - мороженный горошек на две минуты в кипяток, вынимаем, сливаем, добавляем пару-тройку листиков мяты и сливки, все в блендер и подсолить. ВСЕ! Очень приятно, много, конечно, не съешь. Но для разнообразия отлично. Я постараюсь написать обязательно :)
0
04.04.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 13 лет)
Москва
вообще, странно, конечно, но готовили мы его с домашними чипсами из картошки и рыбой с соусом тартар. У нас был урок, мы с фритюром работали, вот как небольшой гарнир. Мы даже спросили, а к чему он тут ...? )))
0
05.04.2014
Ответить
Мама девочки (16 лет)
Москва
ну да и правда странный, Лен посмотрела ценник на курсы эти, конечно..... ты что-то планируешь после них?
0
05.04.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 13 лет)
Москва
Ценник огромной, я еще на 10 тыс меньше успела пойти. Изначально, когда я про них только узнала, они стояли еще дешевле. Но я затянула! У меня есть одна задумка, которую мы сейчас готовим, но пока не буду рассказывать, недельки через две напишу ;)
0
05.04.2014
Ответить
Мама двоих (18 лет, 13 лет)
Москва
Я тоже песто обожаю, покупаю готовый итальянский, в баночке. Сама не пробовала сделать.
0
03.04.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 13 лет)
Москва
Если будет время и желание, обязательно попробуйте сделать сами, это ну очень просто и быстро, при наличии всех ингредиентов, это занимает 5 минут максимум!!!
0
03.04.2014
Ответить
Мама двоих (18 лет, 13 лет)
Москва
Да-да, в список покупок уже записала базилик и орешки)
0
04.04.2014
Ответить
Мама девочки (15 лет)
Люберцы
Я наверное отсталая, но что такое бальзамический крем? Его надо готовить самой или в магазине продается ( не встречала что то)
0
02.04.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 13 лет)
Москва
Марин, можно и сделать, но проще купить, я выше написала про него
0
02.04.2014
Ответить
Мама девочки (12 лет)
Ульяновск
Какая прелесть и вкуснота! Вы умничка сама делаете соус, а мне приводили из Италии настоящий песто-капрезе просто чума с ним))) интересно на гв можно его?
0
02.04.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 13 лет)
Москва
из Италии....ммм... это должно быть очень вкусно!Думаю, можно, а почему бы и нет, может чеснок убрать, хотя там один зубчик всего, не думаю, что критично!
0
02.04.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 13 лет)
Москва
Маша, попробуйте, это очень вкусно!
0
14.04.2014
Ответить
Мама двоих (21 год, 17 лет)
Санкт-Петербург
да,я тоже его обожаю
0
02.04.2014
Ответить
