Девочки, подскажите, пожалуйста!! Переехали на новую квартиру и пока нет духовки, раньше часто готовила в ней. Так сил моих уже нет: что приготовить на ужин? Девочки у кого нет духовки, что вы готовите? Плюс, у меня еще дочка 5 лет, очень привередливая в еде. Помогите-е-е!!!!
Москва
Макароны по-флотски, котлеты из куриной грудки рубленые, отбивные ( хоть из мяса, хоть из курицы). Мультиварку купите, пока духовки нет.
0
10.04.2014
Ответить
Екатеринбург
Спасибо большое! Вчера уже купила филе куринное — буду котлеты делать. А к мультиваркам почему-то абсолютно равнодушна.
0
10.04.2014
Ответить
Екатеринбург
Ну и зря Маша..это такая вещь..я вот просто без нее жить уже не могу...Она такая помощница, особенно когда маленький ребенок
0
10.04.2014
Ответить
Екатеринбург
Просто я не так много готовлю. С утра до вечера все на работе и в садике, а вечером готовлю только ужин, иногда даже на два дня.
0
10.04.2014
Ответить
Екатеринбург
я работаю рядом с домом..Прихожу на обед все закидываю в мою помощницу..ставлю на время,чтоб к 19,00 было готово...Приходим вечером домой..моем руки и за стол. 
а говядину тушит за 20 минут, да так что пальчики оближешь
а говядину тушит за 20 минут, да так что пальчики оближешь
0
10.04.2014
Ответить
Самара
Светлана, а какая у вас мультиварка? мне муж реадмонд плдарил. ни как не присплсоблюсь к ней готовит дольше чем я сама на газу и подгорают блюда.
0
24.02.2015
Ответить
Москва
Я тоже больше духовку люблю. Но с мультей удобно-она без тебя варит)))
0
10.04.2014
Ответить
Москва
Я обычно тушу овощи с рисом, куриный гуляш с различными добавками из того, что есть в холодильнике, тушу куриную печенку тоже с разными добавками. Котлеты, зразы, окорочка жареные (в конце можно сыром посыпать). Куриные нагетсы. Грибы тушу. Картошку тушу (с курицей или грибами). Тефтели. Паровые котлеты. Вареники, пельмени, хинкали, манты. Тушеные кабачки с куриной печенью. Рагу. Котлеты по-Киевски. Можно просто куриную грудку в какой-то подливке потушить. я люблю соевый соус со специями и водичкой. Картофель по-крестьянски, пюре. Печеночные оладьи или печенка кусочками. Рыба с овощами тушеная. Рыба жареная. а еще мы очень любим оладьи, блины с разными начинками, сырниками.
Примерно так)
0
15.04.2014
Ответить
Екатеринбург
О, спасибо большое! Если не трудно, расскажите, пожалуйста, как вы делаете нагетсы куринные и картофель по-крестьянски?
0
15.04.2014
Ответить
Москва
А картошка по-крестьянски)
Чистите картошку, реже дольками (на 4 части). Пересыпаете специями, и обжариваете на растительном масле с каждой стороны до румяной корочки)
Чистите картошку, реже дольками (на 4 части). Пересыпаете специями, и обжариваете на растительном масле с каждой стороны до румяной корочки)
0
16.04.2014
Ответить
Москва
Если Вы много печете, конечно, отсутствие духовки — катастрофа ))) Но с приготовлением еды без запекания можно вполне справиться ) Если есть чугунная кастрюля — вообще не проблема вкусно потушить мясо, овощи, приготовить супы... В обычной кастрюле это тоже можно легко делать, но чугунная берет часть забот на себя, да и вкуснее в ней получается...
Мясо, которое я готовлю очень часто, сынишка и муж могут есть килограммами вообще любое мясо, а этот рецепт из разряда "просто-гениально" )
В чугунную кастрюлю (или глубокую сковороду с толстым дном, если и такой нет, используйте обычную, только с огнем аккуратнее, чтобы не пригорело) налейте масла, бросьте туда лук (кольцами или мелко — на Ваш выбор), слегка обжарьте, положите мясо кусочками (курицу, говядину, телятину — что любите), посолите, поперчите, перемешайте и оставляйте томиться на небольшом огне в своем соку. Говядина готовится дольше, естественно, а курицу можно за 40 минут легко приготовить. В конце готовки добавьте сметану, перемешайте, дайте прогреться, выключите. Посыпьте мелконарезанным чесноком, зеленью, специями. Подавайте с гарниром, но само по себе оно такое вкусное!!! Соус — объедение!
0
10.04.2014
Ответить
Екатеринбург
Можно приготовить мясо по -французски..Все как обычно,только когда немного мяско поджариться,налить немного водички и пусть томиться под крышкой..
0
10.04.2014
Ответить
Екатеринбург
Спасибо! Только сыр сверху, наверное, не поджарится? А это же самое вкусное!! а так, конечно, хорошая идея!
0
10.04.2014
Ответить
Тверь
я без духовки уже год почти)) даже новый год получилось отпраздновать. правда у меня есть мультиварка. но она скорее в помощь, чем заменитель.... Готовлю Котлеты мясные и крабовые, каши разные — иногда с ягодкой или изюмками, курица (ножки, грудки. в обсыпках и в соусах...) Блины, сырники, картошка с грибами, картошка + покупная копченая,/ соленая рыбка, омлеты, яичницы с наполнителями, мясо жареное с луком, плов, тушеная картошка с мясом, тефтели с соусом....... это то что чаще всего))
0
10.04.2014
Ответить
