Девочки, у меня нет подходящей формы для кулича да и купить пока негде. Подскажите, из чего можно придумать форму, чтобы в процессе выпечки она не развалилась. Ну и вкуснейший рецепт кулича приветствуется))))
Москва
Форма для кулича
Липецк
У меня тетя пекла маленькие куличики в жестяных банках из под сгущенки например, только выстилала пекарской бумагой, иначе не отдерешь)))
0
15.04.2014
Ответить
Кемерово
Ой, я влезу в вашу беседу. А фольгой можно выстилать? И если да, то нужно ли фольгу смазывать маслом?
0
15.04.2014
Ответить
Липецк
насчет фольги даже не знаю, прилипнет к ней выпечка или нет, но если будете пробовать я думаю смазать надо
0
15.04.2014
Ответить
Люберцы
Елена, если еще актуально))) — моя мама раньше брала обычную бумагу белую и ее смазывала маслом.
0
17.04.2014
Ответить
Москва
Когда пеку куличи использую все что возможно: есть одна форма для кулича, куча банок из под горошка и другой консервации (беру с гладкими краями, с рифлеными трудно вынимать), кастрюли, ковшики, все что можно поставить в духовку. Чтобы хорошо вынималось предварительно нужно формы смазать хорошо маслом и присыпать хорошо мукой, манкой, сухарями. Мой проверенный рецепт кулича
0
15.04.2014
Ответить
Магнитогорск
Банки от консервов, например от ананасов, и простые эмалированные миски.
0
15.04.2014
Ответить
Москва
Мои бабушка, мама всегда пекли куличи в алюминиевых кастрюльках. Я переняла их опыт и очень довольна, хотя есть и спец форма, но в ней все равно не то. Тоже вкладываю промасляную бумагу
0
16.04.2014
Ответить
Актау
Всю жизнь бабушки-мамы советские пекли в жестяных баночках :-)
От зеленого горошка, и тому подобные.... Внутри пергамент, смазанный маслом.
0
15.04.2014
Ответить