Пицца из лаваша для детей

И для взрослых тоже))) В мультиварке.  

Этот рецепт не из интернета, может подобные и встречаются, но я не искала. Мне этот рецепт подсказал мой хороший знакомый. Решила поделиться. 

Я сегодня делала 2 пиццы. Первая с очень необычной начинкой, но мой ребенок ест её аж за ушами трещит, и ни с кем не делится, хотя в общем-то не жадный)))

Понадобится:

1.Лаваш Армянский, яйца перепелиные, масло растительное 1 капля, сыр (у меня 17% натура), сахар и банан.

2.Лаваш Армянский, яйца перепелиные, сыр, помидор, индейка отварная

Процесс приготовления обоих идентичен, просто разная начинка, поэтому подробно рассказываю про первую, а вторую просто покажу.

Лаваш складываем в 3-5 слоев, в зависимости от того какую толщину вы любите. У меня в первом варианте 3 слоя, во втором 4. Вырезаем круг, я делаю в мульте, поэтому вырезаю по шаблону. И у меня сегодня получилось не ровно, потому что лаваш не целый был, а остатки.

 Чашу мультиварки смазываем маслом растительным, и ставим в режим выпечка на 30 минут, у меня редмонд, меньше не ставится, но за это время у меня готовятся 2 пиццы. Пока греется, разбиваем, перемешиваем вилкой яйца, (7 штук перепелиных) и промазываем каждый круг лаваша, склеивая их между собой. Сверху тоже мажем.

Кладем склеенные листы в мультиварку, закрываем крышку. У меня в это время на дисплее минут 27 горит, т.е 3 минуты где-то на прогрев. Пока листы пропекаются режем банан(половинку, толщиной в 5-7 мм), и трем сыр.

Нарезали, открываем крышку и посыпаем 1 чайной ложкой сахара (без горки), затем кладем банан и посыпаем сыром. Закрываем и ждем.

Когда на дисплее 15 минут вынимаю - пицца готова

Пока первая готовится, я успеваю промазать листы на вторую, и нарезать индейку и помидор, поэтому как только вытащила первую, сразу поставила вторую. 15 минут и еще одна пицца готова)))

резать лучше пока горячая - не крошиться. Кушать можно в любом виде, холодная тоже вкусная.