Рецепт котлет из детского сада ?

Котлеты детсадовские И чего только нет на Яндекс-фотках, даже рецепты! Котлеты детсадовские, ммммммм.... как я люблю все столовское (сказывается школьно-лагерное детство). Рецептик мне достался в таком виде: 500 г фарш мясного (у меня говяжий) 60% от объёма фарша мякоти чёрного хлеба вымоченной в воде 3 луковицы 1 чесночина соль, перец Панировочные сухари Масло раст. для жарки Секрет сего блюда заключается именно в мякоти чёрного хлеба и в её большом содеожании- Тссссс! РАЗВЕДКА ДОЛОЖИЛА))) Решила сделать незамедлительно, т.к. давно экспериментировала, искала "нужный вкус", но никак не получалось так, как делают в столовках... Этот рецепт меня прям "окрылил", всколыхнул надежду... Приготовила... И чтобы вы думали? Ну точно школьностоловские! (детсадовских я не помню...) Есть еще ностальгирующие по таким котлеткам? Давайте приготовим их вместе! Ну, хлеба черного, как в России, в Африке не найдешь, поэтому я купила вот такие булочки (не сладкие). Понюхала — пахнут черным хлебом... Сойдет! Замочила их в молоке (вот здесь я немного отошла от рецепта, не удержалась...) Затем размяла булочки руками, добавила фарш Затем лук, специи и 1 зубчик чеснока, т.к. не поняла что за "чесночина", не головка чеснока же... Потом мне муж сказал, можно было бы положить и 3 зубочка чеснока Вымесила все хорошо до однородного состояния Затем панировала в сухарях И жарила на раст. масле, на среднем огне До готовности И вот они — долгожданные! Ели с макарошками Ну точно столовские! Такие же безвкусные! Как я их люблю... Ирина,выложила вам полную версию рецептика этих котлет, нашла в интернете,как только нашла этот рецепт,так же как автор,незамедлительно приступила к действиям............и оооооо ЧУДООООО!!!!!ЭТО ИМЕННО ТЕ КОТЛЕТЫ как раньше в столовых.!!!!!!!! только я делала с черным хлебом "Донской" как нужно,автор данного рецепта живет в Африке,и у них к сожалению нет нашего черного хлебушка...... и в рецепте нет яйца,но я все же добавила......

Скину небольшую подборочку, меня эти рецепты никогда не подводили — тарелки были пустыми...Очень простые и обалденно вкусные тефтелиТефтели в подливе — вкусные ( с рисом, с гречкой )Мясные тефтели в сметанно — грибном соусеэтот рецепт не пробовала Котлеты детсадовскиеа вот целая подборка, может пригодитсяРецепты детского сада

попробуйте такие биточки с ЧЕРНЫМ хлебом!500 г фарш мясного (у меня говядина+свинина)3 куска чёрного хлеба толщиной 1,5 см(от прямоугольной буханки)1 яйцо3 луковицы1 чесночинасоль, перецПриготовление:В фарш добавить пропущенный  через мясорубку  хлеб,слегка отжатый от лишней воды,яйцо,лук и чеснок так же пропустить через мясорубку.Посолить и поперчить по вкусу.Мокрыми руками сформировать круглые биточки,обвалять их в панировочных сухарях.Жарить на разогретой сковороде с растительным маслом под крышкой с двух сторон.Приятного аппетита

говядина, черный хлеб, лук, соль! обвалять в панировке, запечь в духовке! (работаю в саду помощником повара)

побольше хлеба, поменьше мяса

Я делаю в духовке, когда они с одной стороны схватились легкой корочкой переворачиваю и минут за 15-20 до окончания подливаю чучуть воды, так что бы было покрыты дно протвеня. 

Подойдите к повару в саду и спросите)