Для теста:
Сливочное масло - 100 гр.
Мука - 200 гр.
Холодная вода - 2 ст. ложки
Желток - 1 шт.
Для начинки:
упаковка замороженных брокколи
Идейка - 300 гр.
Сыр твердый - 100 гр.
Для заливки:
Сливки - 200 мл.
Яйцо - 2 шт + оставшийся белок
Соль, перец, приправы
Сделала слоеное тесто, выложила в форму, застелила сверху бумагой для выпечки и можно было насыпать какие-нибудь бобовые, я насыпала горох. Дальше минут на 10 в духовку на 180 гр.
Подготовила начинку - отварила в подсоленой воде брокколи, нарезала и обжарила индейку, натерла сыр.
Подготовила заливку - смешала сливки, яйцо, соль, приправы, добавила тертый сыр, который для начинки.
Достала форму из духовки, убрала горох с бумагой. Тесто как бы подсушилось)
Выложила брокколи с индейкой, залила заливкой и минут на 40 в духовку на 180-200 гр.
и омномном)
