Жареный апельсин – это блюдо английской кухни, которое у нас вызывает недоумение. Невозможно представить себе, что апельсин можно поджарить и он после этого будет съедобен. Оказывается, что это вполне возможно и получается вкусное оригинальное блюдо, которым можно удивить всех. Чтобы в этом убедиться, нужно приготовить и попробовать его.
Жареный апельсин получается очень интересным и необычным на вкус, который нельзя сравнить ни с чем. Карамельно-цитросувый привкус и легкая приятная горчинка – вот какими получаются жареные апельсины. Подавать их можно со сметаной, взбитыми сливками или ванильным мороженным. Также сверху можно посыпать тертым шоколадом.
Приготовление:
1) Апельсины помыть и очистить от кожуры.
2) Нарезать кружочками, но не слишком тонкими, чтобы во время жарки они сохранили свою форму.
3)
Апельсины посыпать с обеих сторон приправой. Это могут быть
разнообразные сухие натуральные травы, такие как розмарин, орегано,
тимьян или их смесь.
4)
На сковороде растопить сливочное масло и добавить к нему сахар. Делать
это следует на маленьком огне, чтобы ничего не пригорело.
Ингредиенты:
- 2 апельсина;- 1 ч. л. сливочного масла;
- 1 ч. л. сахара;
- орегано.
Делала вчера вечером. Короче огонь нужно ну очень слабый, иначе апельсины сгорят. Со второй попытки получились. Такие больше не жареные, а карамелизированные. Ничего так, вкусненько!
