Улитки, жаренные с луком и соевым соусом

Улитки, жаренные с луком и соевым соусом
Запишу-ка рецептик из улиток от моей подруги из Испании.

"Улиток педиатры не рекомендуют детям давать до 7-8 лет вкупе с омарами, устрицами, и прочей живностью."

"улитки делаю совсем обычно - сварить, потом обжарить с луком, с соевым соусом, если есть - то кидаю зеленый бамбук. пробовала с томатным соусом, но мне не очень понравилось. вместо соевого соуса можно лимон.

в принципе делаю так же как и кальмаров и осьминогов.

и да, мне нравится с красным перцем. вообще получается что-то типа обжарки для плова хихиххи
варю минут 20, в это время чищу/режу лук, морковку, травки под морепродукты типа ромеро, обжарила немного лук, закидываю улиток, и все остальное.... скорее тушу чем жарю минут 15.

да, не забывай, что я использую очищенные, полуфабрикаты (то есть мне не надо варить по часу)

плов именно как плов не делала, но любые улиточные, креветочные, кальмары, осьминоги и прочая хорошо сочетаются с луком и рисом. только тут все это называют паэльей. она больше тянет на рисовую кашу, чем на плов

тут классика

http://www.recetasdecaracoles.com/paella_con_caracoles.html

тут быстрое видео

https://www.youtube.com/watch?v=z3OthH3FayA

*насыпали сначала красный сладкий перец, потом шафран"

тут подробное видео с англ субтитрами

https://www.youtube.com/watch?v=kHeX_TVt6bM

и как раз варят 1час 15мин