Обожаю эту - столько вкусненьких и неизбитых рецептов!
Даже решила всерьёз научиться готовить! :-) Уже и духовку собираюсь приобрести. :-)))
"Едим дома" с Юлией Высоцкой
Москва
Один мой коллега говорит, что при виде Юлии Высоцкой, носящейся по кухне, у него случаются приступы эпилепсии 
0
09.12.2008
Ответить
Одесса
:-)))) А я, вот, ее в образе актрисы вообще не воспринимаю... :-)
Аня, а ты смотрела ее передачу? Готовила чегось?
0
09.12.2008
Ответить
Москва
У меня книга есть ее. Ничего не готовила. Там, действительно, ингридиенты хитрые :(
0
09.12.2008
Ответить
Одесса
Понятненько... Значит, зря я духовку покупать собралась... :-)
0
09.12.2008
Ответить
Москва
Знаешь, думаю, не зря. Не у одной Высоцкой рецепты для духовки. Я вообще ее юзаю по полной. Очень люблю!
0
09.12.2008
Ответить
Одесса
Шучу! Да, я уже поняла, что духовка просто НЕОБХОДИМА! В ней даже самое простое блюдо приобретает какой-то особенный вкус и аромат. :-)
0
10.12.2008
Ответить
Москва
Я даже котлеты навострилась в ней делать - ничего переворачивать не надо. Сунул и забыл. И без жира :)
0
10.12.2008
Ответить
Одесса
Сколько всяких хитростей в меня ждет впереди! :-))) Спасибо за совет!
0
10.12.2008
Ответить
Москва
я тоже обожаю смотреть эту передачу,завидую Юле белой завистью,носится по кухне как электровеник,все успевает,я бы раз в 6 все медленнее делала:)
0
09.12.2008
Ответить
Одесса
Дорогая, у тебя же годовалое Варенье - разве она не научила тебя двигаться в 2 раза быстрее? :-)))
0
09.12.2008
Ответить
Москва
дома-то я все быстро делаю,а вот на кухне....если буду торопиться,то все из рук будет падать
0
09.12.2008
Ответить
Одесса
Ясно! Хоть, все бьёться НА СЧАСТЬЕ, но потом кушать будет не из чего! :-))) Действительно, лучше медленнее, да без падений! :-)
0
09.12.2008
Ответить
Таллинн
я тоже медленно все делаю... ну не могу я быстро, я и так почти всегда режусь, когда картошку чищу (хотя чищу не ножом, а специальной чистилкой...), кусок кожи сдираю, если что-то тру на терке (комбайн ради одной морклвки лень доставать)... Обжигаюсь, если что-то жарю... Короче, если я буду быстрее делать, превращусь в инвалида :)
0
09.12.2008
Ответить
Москва
А мне больше книги УРОКИ ГАСТРОНОМА нра, там все очень грамотно и рецепты ресторанные))) передачу смотрю очень редко, обычно муж переключает, не дает мне такие смотреть(((
0
09.12.2008
Ответить
Одесса
У меня есть пару книг дома, но они, что-то меня не особо вдохновляют. Смотрела еще передачу "Картата-Потата" - ну, не очень... А ЭТУ как увидела, сразу загорелась. :-)
0
09.12.2008
Ответить
Москва
А мне еще по НТВ+ (канал КУХНЯ) с мальчиком передачи нравятся, у него еще книга есть ... смешной такой белобрысенький. Раньше по Рен ТВ его еще показывали. Тоже думаю купить.
0
09.12.2008
Ответить
Одесса
Н-дааааа, я уже поняла, как реееедко я смотрю телевизор! :-))) Парнишу вижу в первый раз! :-)
0
09.12.2008
Ответить
Москва
Тебе понравится... не заню есть ли сейчас на Р ТВ, но на НТВ+ точно кажут))) Посмотри не пожалеешь, думаю в нете тоже можно поискать его передачи
0
09.12.2008
Ответить
Одесса
:-))) Ну, я в общежитии живу и, поэтому, у меня нет духовки, а плитки на кухни общие с поломанными духовками. :-)
0
09.12.2008
Ответить
Одесса
:-))) Сама ржу! Представила реакцию людей после прочтения последнего предложения в посте - девочка, наверное, в пещере живет. :-)))))
0
09.12.2008
Ответить
Москва
У нас с Майком есть общий друг, который живет себе вовсе даже в отдельной двухкомнатной квартире. У него варочная панель двухконфорочная, а духовки нет. Так что :)
0
09.12.2008
Ответить
Сколько я не пекла по рецептам Юли Высоцкой, выходило совсем не супер. У нее очень часто встречаются компоненты, которые не так легко найти в ближайших магазинах. Без Азбуки вкуса или какого-нибудь французского гастронома не обойтись (для приобретения ингридиента). Я не буду скромной, скажу, что готовлю хорошо, берусь за новые рцепты с легкостью и обычно все выходит офигительно (сколько раз браза рецепты с ББ). Но рецепты ЮВ либо с закавыкой, либо она не все пишет, либо мое субъективное отношение к ней настолько сильно, что и блюдо не получается ((((
0
09.12.2008
Ответить
Прага
Вот и у меня так! Может, конечно, я не умею готовить, как она, поэтому не выходит по её рецептам. Но по другим рецептам обычно всё получается!
0
09.12.2008
Ответить
Одесса
Таааак, начинаю уже сомневаться в своих способностях. :-)
Да, я тоже заметила, что некоторые компоненты и днем с огнем не найдешь :-))), но мне, все равно, очень нравиться, как она ведет передачу. Как-нибудь что-то обязательно приготовлю. И думаю, что не один раз.
0
09.12.2008
Ответить
Надеюсь у тебя все получится!
0
09.12.2008
Ответить
Москва
Многие служители плиты и поварёшки ругают её за то, как она готовит. Я со многим согласна, например такой довод: если передача рассчитана на людей, которые готовить почти не умеют и идёт показуха "ой, как быстро и просто можно приготовить тирамису", то почему допускаются ляпы такого характера: когда Высоцкая ставит в духовку какое-нибудь блюдо, которое однозначно будет швырятся маслом, то почему не сказать, что в этом месте нужно поставить поддон хотя бы? Многие новички не знают и не задумываются над тем, что духовку потом отмывать именно им, а не домработнице. Слишком много показухи. Слишком. Лучше бы сделали передачу и показали, как делать простые котлеты и как картошку варить - девушкам, не умеющим готовить, это было б интереснее и полезнее, нежели сокращённый вариант сюжета про то, как фаршировать курицу. Я могу посмотреть, но новичкам не советую верить на слово всему.
0
09.12.2008
Ответить
Одесса
Какой развернутый ответ и оч ценные указания! СПАСИБО большое, что не прошли мимо! Одбязательно учту всё. о чем вы писали!
0
10.12.2008
Ответить
Я тут с Иванной соглашусь - после "ценного совета" Высоцкой - "всегда готовьте только на масле грецкого ореха", я эту передачу не смотрю! Мне на таком масле готовить не по средствам! Как, думаю, и большинству!
0
08.01.2009
Ответить
Одесса
:-))) Да, мне тоже!
Просто, эти блюда не для каждого дня, а больше для праздников. :-)
0
08.01.2009
Ответить
Так она вроде с претензией на повседневность! Посмотри лучше блюда в этом сообществе - девчонки просто молодцы! Высоцкая отдыхает!
0
08.01.2009
Ответить
Одесса
Хееее, а ты думаешь, ГДЕ я взяла рецепты салатов на НГ??? :-)))
Именно здесь!!! :-)
0
08.01.2009
Ответить
Москва
да-да-да)) в холодильнике стоит рыбная запеуканка из последней передачи))оч вкусно)
0
09.12.2008
Ответить
Одесса
:-))) Ага, значит, мы с Варварушкой уже знаем, где будем ужинать! :-)))
0
09.12.2008
Ответить
Москва
иногда там есть стоящие вещи... но вот как-то сырнички она делала - мрак господень - растеклись по всей сковороде как бог знает что !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! дык она еще их и нахваливала ...ужасть
0
09.12.2008
Ответить
Москва
Я тоже очень люблю ее передачу, стараюсь не пропускать. Часто на сайт залезаю, там все рецепты и содержание передач. Когда пропускаю, обязательно на сайте смотрю какие готовились блюда.
0
09.12.2008
Ответить
Одесса
Я тоже стараюсь не пропускать, но Варвара не дает нормально посмотреть передачу, а сегодня, дай, думаю, в инете найду и на ББ скину.
0
09.12.2008
Ответить