Пароварка

Куриные котлеты рубленые
Состав:
0.5 кг филе курицы
0.5 подсушенного батона
4 яйца
соль, перец

Приготовление:

Куриное филе (или филе индюшки) и хлеб порезать кубиками 5х5 мм, перемешать, добавить сырые яйца, посолить, поперчить.
Поставить фарш на 1 час пропитываться в холодильник.
Потом ложкой выложить в пароварку котлетки и готовить 40 минут.

Эти котлеты вкусны горячими - "с пылу, с жару".

Печеночный паштет на пару
Состав: 

600 г телячьей печени
1 морковь
1 столовая ложка жареного лука
100 г сливочного масла
4 яйца, свареных вкрутую
соль
Приготовление:

 Если вам нравился советский печеночный паштет, то его вкус совсем несложно повторить.
Причем готовить саму печень можно на пару. И если в сам печеночный паштет вы не будете добавлять жареный лук и много сливочного масла, то паштет получится вполне диетическим.

Морковь почистить, печенку промыть и очистить от пленочек.
Печень и морковь готовить в пароварке около 40 минут (пока печень не будет готова). Тут главное - не передержать, иначе печень станет похожей на подошву.

Поджарить нарезанный репчатый лук до золотистого состояния (чтобы лук был вкуснее - оставить маленький кусочек сырой печени и поджарить ее вместе с луком.)

Приготовленную на пару печень порезать и вместе с морковью, вареными яйцами, сливочным маслом и жареным луком 3 раза пропустить через мясорубку.
Паштет чуть-чуть посолить, хорошо вымесить, выложить в форму и поставить в холодильник.

мне очень нравится картофель на пару - очень вкусный получается

Я люблю форель готовить в пароварке (нарезать рыбу кусками, посолить, поперчить и поставить готовиться минут на 10), а еще яблоки, фаршированные брусникой (вынуть из яблок серединки, положить туда бруснику, полить медом, готовить минут10-12). Очень вкусный десерт!

Там вместе с пароваркой есть книжка р рецептами, там есть рецепт курицы (сначала обжарить на сковороде, а потом в пароварку доходить). Тоже вкусненько получилось!