Москва
Ингредиенты:
Мука: 50 гр.
Яйцо: 3 шт.
Молоко: 200 мл.
Сливочное масло (растопленное): 2 ч.л
Сахар: 3-4 ст.л.
Соль: щепотка.
Приготовление:
Яйца, сахар и соль положить в миску.Взбить венчиком.
Добавить растопленное масло и молоко. Добавить муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Выпекать на сковороде тонкими блинчиками до золотистого цвета.
Им надо очень мало времени, не пережаривайте!
Блинчиков получается немного, примерно на две порции.
Приятного аппетита!!))
Братск
Честно скажу- у меня не получились. То ли руки не оттуда растут, то ли по рецепту неправильно что то сделала, блины не снимались ни со смазанной сковороды, ни с сухой. Вернее они снимались, но рвались, я психанула — добавила муки, масла подсолнечного, и допекала как обычные
Москва
А обычные снимались???? Вариант раз, тесто получилось слишком жидкое(клейкость у муки бывае разная, а может просто слишком много жидкости), сразу вторая мысль — сковрода, но если обычные снимались, то я не стала бы так категорично говорить про сковороду... я вчера готовила блины на сметане, у меня тоже начали приипать и раваться, пока не добавила 1,5 ст.л. муки.
С руками у тебя все в порядке, я помню твой пирог))) У меня тоже бывает не получается что-то и все, хотя точно по проверенному рецепту делаю...
Братск
Обычные снимались. Вот меня и смутили сначала 200 ГРАММ молока, я то налила 200 мл. Значит жидко было .
Москва
Юль, 200 гр молока — это 180 мл молока))) Так, что особо там нет принципиальной разницы, если только не в 2-3 ч.л. муки)
Братск
Сковорода блинная, с толстым дном. Короче, не получились и ладно. Ждем рецепта дрожжевых блинов:)
Москва
Москва
ко мне можно на ты)))Да, я ошиблась((((((((- , это 194 мл.
Вот удобный конвертер у кого нет весов:
Москва
я сначала начала высчитывать процент жирности и соотношение плотности жидкости, ведь 300 мл воды — это 300гр, а молоко оно ведь другое по плотности, нежели вода))) Меня сбило с толку что в пакете молока 1 кг — это 900 мл)))
очень люблю печь блины. заметила что прилипают если: холодная сковорода-не раскалилась еще, холодное тесто(ну молоко холодное например из холодильника налито было). подкисшее или сильно разбавленное молоко(что тоже в принципе бывает) ну или всенародно замеченная причина-месячные например))))
Москва
Простите пожалуйста, я просто не суеверная, в приметы(любые) вообще не верю) а научного доказания не могу этому найти)))) 
Москва
)один рецепт одни продукты одна сковорода одна технология а сделай 2 разных человека и вкус другой будет — очень просто, разные пропорции, разное время приготовления, разные продукты)))Даже мизерное отличие во всем этом дает уже отличительный вкус.
да и тесто на выпечку не ставят по той же причине — я ставлю когда мне надо и у меня всегда все нормально)
однажды я расстроенная в слезах готовила еду и она невкусная получилась — потому , что когда вы расстроеная и в слезах, то не сосредоточенная и могли нарушить технологию приготовления или делать все абы как.
Москва
Ладно, давайте не будем))) Я вас поняла,многие так думают) Я просто не верю в приметы, суеверия и т.д. Знаю, что у всего есть причина и следствие)) Или так угодно Богу)У каждого свое мнение ведь)))
Сплит
Москва
Наташенька, про воду я знаю, это известно уже достаточно давно, но про влияние критических дней на выпекание блинов и закатку банок, для меня сомнительная информация))
Москва
А еще бесполезно ставить тесто с головной болью — ничего не подойдет!:))) Буйдут не пироги, а...в общем ерунда будет:)
Анют, добралась я наконец до твоих блинчиков ) Вкусные и действительно тают ))
Оказалось что они очень похожи на те которые делает моя мама, я рецепт не знаю потому как никак его не запишу каждый раз спрашивала лентяйка ) И вообще у меня чаще муж блины пек ))
Теперь по рецепту: взяла двойной объем и не прогадала, у меня получилось 20 блинчиков, было бы десять — мало ))) Хотя глядя на твое фото вижу что у тебя с этого обьема получилось больше чем 10, наверное они у тебя ультротонкие )) Блинчики не прилипали, так что маслом сковороду не смазывала. Вообщем за рецепт большооое спасибо!
Москва
Так тож не всегда )) но да, он у меня умеет готовить и готовит когда есть время или у меня нет сил. Когда Макс спал ночью подряд всего три часа готовил муж. А теперь муж пашет как вол и дома мы его видим очень мало, и все на мне и больше никакой помощи нет. Так что не всегда все в шоколаде )) Я вот смотрю на тех у кого мужья приходят ровно в семь вечера домой и тихонько вздыхаю )))
Москва
Я с масленницы блинов не пекла, а тут вчера заварные на молоке, сегодня эти)) все хочу опять дрожжевые, но с утра времени нет чтобы к завтраку успеть их сделать, ты не знаешь, дрожжевые на ночь в холодильник можно до утра оставить??
Москва
Аня, а у тебя по констстенции тесто жиже было чем обычное блинное? Что-то у меня оно очень жидкое получилось
Москва
Конечно Татьян, укаждого есть свой любимый рецепт, у меня их не менее 4-х по — моему))) Но спасибо за ваш предложенный вариант, может он кому-нибудь будет полезен)
Междуреченск
Обожаем все блинчики, обычно делаю на кефире, сейчас доченька проснется и воспульзуюсь Вашим рецептом!
Междуреченск
Анют, можно на ты? Блинчики суперские, теперь всегда буду их готовить, моя дочка-неедяка штук 5 умяла!
Санкт-Петербург
только что испекла блинчики!!! Улетают они со скоростью света))) На фото, это уже пятый блинчик!!! (больше двух обычно доча не съедает) Они невероятно тоненькие и просто тают во рту!!! Пекутся быстро, сковороду смазала лишь перед первым блинчиком каплей масла и ни один не пристал, снимались все очень легко. Правда я чувствую вкус омлета, но это их совершенно не портит!!! Аня, огромное спасибо за такие прекрасные рецепты, каждый рецепт хочется приготовить !!!
Москва
Я так люблю когда дети кушают))))))) спасибо вам большое, что вы так меня стимулируете и мотивируете)))
Североморск
Обязательно попробуем! У меня главный любитель блинчиков — сынуля)))
Москва
спасибо, мы тоже оценили:) правда, в два раза все увеличили, чтобы хватило, и то сидят хотят еще:))) нежные получились!
Москва
Анна, глубокое вам мерси за такие знатные блинчики! 
я немного добавила муки и ещё ложечку сахара.
Красноярск
. Согласна что надо смазывать сковородку, а иначе прилипают.
Москва
Ну вот и у меня тоже прилипали, а нкоторые все же справились и без смазывания)
Москва
Муж и дочка с удовольствием кушали!
Омск
Калининград
Москва
Ахах)))Я тоже люблю когда муж так говорит)))) Первый блин прилип, наверно потому, что сковрода была не достаточно сильно раскалена)
Москва
Спасибо большое Вам, Оль, за отзыв)))Я очень рада, что дети кушали с удовольствием))))
Гродно
У меня есть проверенный рецепт и к новым я отношусь скептически, но ваш рецептик меня привлек)
Москва
У меня несколько любимых и я все пробую и пробую и пробую, к каждому разу все новые горизонты открываю, и о блинах начинаю понимать все больше и больше)))) Эти блины отличные и для фарширования подходят, но без дырочек, просто очень нежные и тонкие)
Электросталь
Только такие блинчики и делаю...только в БОЛЬШИХ пропорциях....улетают на ура! Классный рецепт.....
Москва
Оххх ))) ну как тут похудеть с вами???))))))))))))) недавно осилила чизкейк с халвой, а теперь тут такое )))) такими темпами скоро вместо меня корова выползет )
Наро-Фоминск
Серпухов
Аня, а тесто жидкое получается? А то как-то муки маловато )))))
Линц
Вкуснейшие блины которые я когда либо ела! Но у меня не очень получается их переворачивать, слишком нежные, рвутся. Может есть секрет какой то?))
Одинцово
Москва
Оксан, это действительно очень вкусно))Очень рекомендую попробовать)
Про последнее слышу впервые))) 
нет, ты молодец!!!!!!)))))))))
конечно))) всегда пожалуйста 
ну.... УРА!!!!!))))
