Посоветуйте, пожалуйста, что приготовить из трески (жарить отпадает), есть - большая треска, из овощей -лук, морковь, помидоры, кабачки, (сметаны, майонеза на данный момент нет), вот, что можно вкусное приготовить, чтобы и ребёнок и муж ели?
Коломна
мне понравился такой рецепт
А это рецептики "на всякий случай", может и пригодится когда:
— только я рецепт под себя немного изменила: 1. Рыбу не обжаривала, а отварила с лаврушкой, лучком и перчиком; 2. Использовала филе, а не кусочки с костями (мои не любят с косточками); 3. Вместо уксуса использовала сок лимона — очень вкусно...
И вот — в таких котлетках треска очень хороша
А это рецептики "на всякий случай", может и пригодится когда:
— только я рецепт под себя немного изменила: 1. Рыбу не обжаривала, а отварила с лаврушкой, лучком и перчиком; 2. Использовала филе, а не кусочки с костями (мои не любят с косточками); 3. Вместо уксуса использовала сок лимона — очень вкусно...
И вот — в таких котлетках треска очень хороша
0
07.07.2014
Ответить
Воронеж
делаю котлетки в пароварке. Филе трески разморозить, (мясорубки у меня нет) измельчаю в блендере, смешиваю с рисом, луком, петрушкой, яйцом. Формирую котлетки (мокрыми руками), в пароварку и на 30-40 минут. Ребенок и муж рыбу в котлетах не распознают.
0
04.07.2014
Ответить
Москва
Запеканку =)
лук порезать кольцами обжарить с треской (в идеале еще сельдерея немного)
3 яйца отварить порезать кубиками.
Зеленый лук мелко
Кабачки кубиками.
Все смешать, соль, перец + все это заправить одним сырым яйцом. Выложить в форму и запечь.
Майонез, сметану можно не добавлять, оно не сухое получается.
Если есть в хозяйстве брынза — то сверху посыпать перед запеканием.
Печь минут 20 при 180 градусах
1
04.07.2014
Ответить
Киров
просто запеките в фольге, все с удовольствием кушают!
0
04.07.2014
Ответить
Киров
в фольге нет. можете использроватиь так же рукав
0
04.07.2014
Ответить
Мурманск
я люблю такую треску: варю рыбу и филе разбираю руками на мелкие кусочки. отдельно делаю заливку: поджариваю много лука и тертой морковки и помидоры и дотушиваю все это с рыбным бульоном, солю, перчу. на блюдо выложить рыбу слоем и залить слоем заливки. можно есть это в теплом и холодном виде. офигенно вкусно!
0
04.07.2014
Ответить
Липецк
я бы сделала или котлетки, или типа подливки — обжарить лук (можно и с морковью), потом порезать туда помидоры, потушить, и в этот соус кусочки трески небольшие, ммм завтра так сделаю
0
04.07.2014
Ответить
Москва
Я делаю котлетки по рецепту Лазерсона))только вместо хлеба запариваю овсяные хлопья))и к перекрученному мясу трески добавляю тушку размороженного кальмара — получается вкусно)))правда дома у нас рыбу любят все — ничего не маскируется — рыбный вкус присутствует и радует домашних)))
0
04.07.2014
Ответить