Оладьи "Доброе утро!"

"Доброе утро" потому, что после этих оладушек чувствуешь себя бодренько и быстро просыпаешься)

Кефир-200 мл

Яйцо куриное-1 шт

Мука-7,5 ст.л.

Сахар-4 ст.л.

Соль

Смородина черная-200 г

Сода гашеная уксусом-1 ч.л.

Кефир комнатной температуры (обязательно), яйцо, сахар и соль взбить венчиком, добавить муку, соду гашеную уксусом, хорошо перемешать.

На разогретую сковороду влить немного растительного масла, сковороду отставить, быстренько выложить на нее тесто 1 ст. л., смородину, поставить жарится.

Поверх смородины выложить 1 ст. л. теста. Обжарить с двух сторон.

По желанию подавать со сметаной или сгущенкой.

Пошаговые фото