оладьи

хочу предложить рецепт очень простых и вкусных оладьев.
0,5 кефир (ряженка, простокваша)
3-4 ст.л сахара
1 ч.л соли
2 стакана муки
1 ч.л чайной соды
все ингредиенты кроме соды смешать в однородную массу, густоты сметаны, без комочков. добавив соды, все тщательно перемешать. в сковороду с раскаленным растительным маслом, тесто наливать столовой ложкой. масла тратится достаточно много. чтоб оладьи не были очень жирными, на дно тарелки положите бумажные полотенца.
в итоге получаются очень пышные и аппетитные оладушки, которые дочке нравится есть со сгущенным молоком, мужу со сладким чаем, кошке маленькими кусочками, собаке побольше, и чтоб бросали сразу в пасть!
скоро масленица, думаю данный рецепт вам пригодится! ;-)