Девочки, поделитесь, сколько сахара вы кладете в варенье из черной смородины? Моя свекровь бухает на 1кг черной смородины 1,3-1,5 кило сахара!!! В итоге получается джем ((( моя мама так вообще смородину не варит, максимум кипятком обдаст и на 1кг ягоды максимум 400-500 граммов сахара, и хранится все в холодильнике. Свекровь - нет, так нельзя, ягода закиснет.
Поделитесь своими пропорциями в рецепте пжл.
Москва
ничего не закиснет..просто когда кладешь 1/1,5 тогда стоячий получается ))) а когда 1/1 тогда жиденькое
Мурманск
А еще лучше, если есть место в холодильнике, заморозить, а потом, если надо будет, достал и сварил компот или варенье к блинам
Одинцово
Я делаю 1/1 — но практически не варю — закипятила и все. Но на всякий случай храню в холодильнике
Саратов
