Повезло мне на неделе купить вот такие симпатичные формочки для мороженого. Теперь собираю проверенные рецепты мороженого, предпочтительно сливочного, но если есть рецепт вкусненького щербета - кидайте и его. Поделитесь своими рецептиками, заранее спасибо всем ктооткликнется. 
Днепр (Днепропетровск)
Поделитесь рецептами сливочного мороженого.
Мытищи
вот как раз вчера себе мороженого сделала)))) 500гр жирных сливок (35% у меня) взбиваем до крепких пиков, и постепенно вводим сгущенку (у меня банка целая) , перемешиваем, выливаем куда-нибудь и в морозилку))))
все)
сижу,пишу вам и ем мороженое))
все)
сижу,пишу вам и ем мороженое))
1
28.07.2014
Ответить
Саратов
на сколько примерно в морозилку? нужно ли его во время заморозки мешать?
0
29.07.2014
Ответить
Мытищи
я приготовила вечером, утром уже ела) ничего не мешала.
консистенция хорошая)))) сливки-то взбиваем,они насыщены кислородом, воздушные, и мороженое такое же)))
р.с. у меня вышло 2 контейнера прямоугольных
0
29.07.2014
Ответить
Москва
ирина чадеева в яндексе наберите, мне с телефона неудобно. у нее жж что-то типа chadeyka называется. там и мороженного разного куча и вообще все десерты с первого раща у меня получаются, так все подробно описано.
0
27.07.2014
Ответить
Москва
да, у чадейки хороший рецепт пломбира, а еще мне очень понравилось вот это крем-брюле http://www.edimdoma.ru/retsepty/67165-morozhenoe-krem-bryule-bez-yaits
И вообще на том сайте много интересного.
PS, Где формочки взяли? А то мороженое я уже вовсю готовлю, а формочки всё найти не могу нужные
0
29.07.2014
Ответить
Днепр (Днепропетровск)
Спасибо за рецепт, попробую после сливочного. Формы от Вас далеко покупала, но Яндекс сказал что в Икее тоже очень хорошие формочки имеются.
0
30.07.2014
Ответить
Днепр (Днепропетровск)
Сливок таких жирных не нашла, сделала все таки Ваш крем брюле. Еле дождалась пока застынет. Получилось отлично. Вкус просто обалденный, ледышки есть небольшие, но это я виновата, мало взбивала, еще и сухого молока нет. Пупс спасибо передает))
1
04.08.2014
Ответить
Москва
какой милашка )))
А сливки со сгущенкой слишком жирно получается ((( Еще у чадейки я пробовала делать молочное мороженое (оно вообще без сливок). По мне так вкус советского мороженого один-в-один 
0
04.08.2014
Ответить
Днепр (Днепропетровск)
Не знаю как выглядит мороженница, но уверенна, что в нее не влезут эти формы)) Хочу просто в морозилке, рецепт сверху скинули, сделаю по нему, только с черникой
0
28.07.2014
Ответить
