... Также можно проделать небольшой тест: если после нажатия пальцем на кожицу, останутся небольшие вмятины, это подтвердит, что перед вами спелая дыня. Такие вмятины быстро проходят, не оставляя тёмных или влажных следов. На незрелой тыквине вмятин не будет. У перезревшей они не исчезают, а через несколько минут темнеют.
Много остальных советов по ссылке Надеюсь будет вам полезно. =)