РЕЦЕПТ ВЗЯТ ИЗ ИНТЕРНЕТА
(и как всегда мои коррективы) картофель 1кг, сыр 200-300 г сливки20%\сметана20-25% 1ст\3-4ст.л соль, перец,1 яйцо, 5-6 зубчиков чеснока,4-5 л.сливочного масла.
очистить картофель, нарезать тонкими кружочками, посолить, поперчить, выдавить чеснок, все хорошо перемешать руками. Высыпать туда половину порции предварительно натертого сыра, перемешать, затем влить яйцо и сливки+сметану, все перемешать. Глубокую посуду или сковороду натереть чесноком, смазать маслом и выложить картофель, смешанный с яйцом,сливками и сыром. Посыпать оставшимся сыром, положить сверху мелкие кусочки масла и запечь в заранее разогретой духовке. (Картофель должен стать мягким и покрыться румяной корочкой.) Приятного аппетита.
нет сыр не пригорает(но зависит от духовки), я когда готовлю блюдо которое не нужно сильно зажаривать верх, то просто накрываю фольгой. А потом мин 5 до конца готовки снимаю. время примерно мин.30 при тем-ре 175. 
Дети ели с большим удовольствием 