Хочу сделать из винограда дачного вино. Размяла виноград, пару дней все побродило, я отжала жмых, добавила сахар и воду, сделала воздушную пробку и поставила в теплое место. А оно не бродит!! Сверху пена, но не видно никакого брожения и углекислый газ не отходит (бульканий нет). Что делать подскажите. Стоит уже дней 10.
Тбилиси
надо было со жмыхом мешать каждый день 21 день. Как только опуститься, так отжать жмых и сливать.
А так может закиснуть.
0
13.10.2014
Ответить
Киев
Скорее всего у вас неправильная емкость (сосуд), попробуйте поискать в Интернет-магазин Самодел правильные емкости для вашего вина и рецепту к нему - удачи!
0
14.03.2016
Ответить
Яя
Привет! Я добавила немного малины, так "голосование" круглосуточное. На 10 литров 3 кг сахара, но я добавляю постепенно, может в виноградное меньше уйдет.
0
25.10.2014
Ответить