Состав:
Говядина( грудинка) 500гр. Но можно и курицу взять.
Картофель 5 шт. средних
Помидоры 4шт. Сред.
Балгарский перец 1 шт.
Сельдерей
Морковь 1 средняя
Лук 1шт.
Соль, перец, специи, кинза, чеснок.
Мясо отварить. Овощи все порезать кубиками, только лук мелко. Все перемешать со специями солью, перцем и уже готовым нарезанный мясом.
Закладываем в кастрюлю и заливаем процеженным бульоном, но так чтобы не было жидко, что называется между первым и вторым. На тихий огонь на 20-30 мин. В конце выдавить чеснок и добавить кинзу и ещё 5 минут подержать на огне.
P.S. : этот же рецепт можно использовать в мультиварке. Если из курицы тогда ее вместе со всеми овощами перемешать + 70 мл. Подсолнечного масла и залить горячей водой на 2 польца выше содержимого. Если говядину брать, то ее лучше на тихом огне заранее отварить. Далее заложить все в ёмкость так же залить бульоном и поставить тушение, за 10 мин. До окончания добавить чеснок и зелень.