Делюсь.
Так уж случилось, что к своим почти что 30 годам я заработала диатез. Путем поедания с Розочкой всевозможных сладостей на протяжении n-ного времени.
Сладкое мне нельзя. От этого и жить не хочется.
Поэтому, изготавливаю сладости и шоколадности дома. С минимальным количеством сахара. И, вот, нарыла я рецепт пирога (по идее это торт, но торт нужно пропитывать, кремом сдабривать и т.д., а это лишний сахар) который уж очень напоминает мой любимый брауни, содержит не тонну сахара, и вообще, относится к категории "в холодильнике мышь повесилась".
Берем чашку и в нее сыпим: 1,5 стакана муки, 4 ложки какао, щепотку соли, пакетик разрыхлителя, перемешиваем.
В другой миске: 150 сахара (если любите по-слаще, то сахара грамм 200), стакан воды, чайная ложка кофе, столовая ложка лимонного сока, 1/4 стакана растительного масла - взбиваем.
затем перемешиваем содержимое обеих мисок, смазываем форму сливочным маслом. Тесто переливаем в форму и ставим в духовку , нагретую до 180 гр. минут на 40.
Малышне своей я подслащала сгущенкой, а сама ела так, ибо пирог из разряда "влажных" и не особо требует пропитки.
Всё. Все счастливы в этом доме. Особенно я.
Теперь даже когда в холодильнике пусто вкусняшку я все равно приготовлю.
