Войти

Выпечка с медом.

Юлия
Аня, 11 лет 4 месяцаВаня, 7 лет 6 месяцев Санкт-Петербург
Торт медовик. 
 Для коржей:

Сахар – 3 ст.;

Яйца – 4 шт;

Мед – 4 ст.л.;

Сливочное масло – 3 ст.л.;

Мука – 6 ст.;

Сода – 1,5 ст.л.;

Уксус столовый – по необходимости.

Для крема:

Вареная сгущенка – 2 банки;

Масло сливочное – 400 г;

Орехи грецкие – горсть.

Приготовление:

Сахар взбить с яйцами. В отдельной миске растопить вместе мед и сливочное масло. Все смешать вместе и добавить 3 стакана муки. Поставить на 20 минут на водяную баню, постоянно помешивая добавить еще 1 стакан муки. Снять с огня и добавить 5-ый стакан муки и соду, гашенную уксусом. Затем добавить еще 1 стакан муки и замесить тесто. Из полученной массы выпечь 8 коржей.

Пока коржи пекутся, приготовим крем. Для этого с помощью миксера взобьем размягченное сливочное масло вместе с вареной сгущенкой. В конце добавим орехи и перемешаем.

Остывшие коржи обильно смазать кремом. Бока торта также смазать кремом. Верх украсить дроблеными грецкими орехами.

0
10.11.2014
Юлия
Роман, 4 года 5 месяцев Екатеринбург

8 коржей для мультиварки — это слишком))

0
10.11.2014
Юлия
Аня, 11 лет 4 месяцаВаня, 7 лет 6 месяцев Санкт-Петербург

Для мультиварки можно добавить поменьше муки (4 ст) и сделать не 8, а 3-4 коржа, а потом их разрезать. В мультиварке они прекрасно пропекутся (а вот в духовке могут подгореть)

0
10.11.2014
мука – 1,5-2 стакана,сахар – 0,5 стакана,яйцо – 1 шт,сода – 0,5 ч.л.,мед – 1,5 ст.л.,масло подсолнечное (без запаха) – 30 мл

вот по этому рецепту делаю тесто мягенькое получается просто столовой ложкой и мокрыми руками формируем шарик я бывает ягодки внутрь добавляю и укладываем шарики на смазанную маслом чашу пароварки и ставлю варка на пару на 40 мин… супер выходит нежно еще можно глазурь простую сварить и покрыть их но я не делаю и так вкусные. Мед растопить на водяной бане( если густой)

0
10.11.2014

это как так, подскажите, не догоняю... шарики на пару?

0
10.11.2014
В чашу ставите емкость для варки на пару. У меня эти пряники сметают ещё горячими.
0
10.11.2014
спс
0
10.11.2014
BerezhYuliya
Никита, 25 лет 9 месяцев Москва
медовый бисквит ( пористый, не сухой, ароматный), очень вкусный получается, высокий, впитывает крем отлично
если есть духовка, то тульский пряник, в состав мед входит, делается просто, яблочное повидло легко можете заменить на черничное варенье)
если нужны рецепты, кину вечером
у Марины-Мандарины  рецепт черничного коблера посмотрите, очень вкусная штука
0
10.11.2014
Елена
Настя, 17 лет 4 месяцаСтепа, 13 лет 7 месяцевЕва, 7 лет 10 месяцев Санкт-Петербург

Только в выходные пекла медовик по такому рецепту медовик .Получился очень вкусный,пушистый.В духовке у меня такой не получался.Только я пекла 1 час,без допвремени.

0
10.11.2014
Рецепт в мультиварке Бисквит в мультиварке

Похожие записи