А Вы уже думали о Новогоднем меню?
Новогодние и рождественские блюдаНовый год все ближе и наверное многих посещает мысль о том, что же они поставят на стол в главную ночь года. Я ВОООБЩЕЕ не знаю чего я хочу! на данный момент меня мучает токсикоз... и мне ничего не хочется, а о меню подумать хочется,но ничего в голову не идет! Какое горячее? Салаты? и что еще...? Может уже у кого-то есть мысли, то делитесь!
Виталинка
В
этот раз я думаю отойти от своих традиций и не готовить оливье))) выбрала первое блюдо, это салат "Обжорка", меня оно заинтересовала в первую очередь быстротой и простотой приготовления
21.11.2014
Ответить
настенка
вы хотите первый вариант? Он и правда интересный.Я вот тоже оливье не хочу. НО! муж его ест...
23.11.2014
Ответить
Анна
задумалась) сделаю какую-нибудь картошечку (что-нибудь интересное). запеку мясо.сделаю цезарь с кучей зелени)блинчики с икрой. маслины., фрукты. возможно нарезку, заливное и на десерт что-нибудь (возможно выпечку или десерт со взбитыми сливками и фруктами)мы будем вдвоем с мужем. готовлю порционно, не много, только на двоих. горячее делаю для него (да и на след.день чтобы у плиты не стоять). Просто устроим ужин вечером, часов в 20.00. а в 00.00 шампанское и фрукты.
21.11.2014
Ответить
Мария
к нам приедут друзья с ребенком годовалым, так готовить нв 4 взрослых.пока решили таколивье (муж хочет) мимозасалат из говядины, св огурцов,соленых,лук кр с майонезом и горчицейчто то овощное( говорят нвдо чтобы овощи нв столе были))скорее всего из горячего кролик (гарнир не думала, но возможно картоху по деревенски)закуску из семги и сл сыра с огурцомсыр колбаса чуть чутьвсего конечнр же по чуит чуит будет, просто хочетчЯ разнообразия:)
21.11.2014
Ответить
настенка
хорошее меню, я вот сегодня делала салат: пек. капуста, помидоры, огурцы, салями(но можно и любую другую копченую или курицу вареную) и сухарики у меня были с сыром и ветчиной. Очень вкусно. Муж сказал на НГ такой сделай. а то он кроме оливье никакой не ест, а этот понравился.
21.11.2014
Ответить
Helen
Я воспользовалась советом девочки с ББ ( она поделилась ссылкой на один сайт). Думаю, что вы тоже для себя там что-то выберете. Вот ссылка http://www.say7.info/cook/Novogodnie-receptyi/
20.11.2014
Ответить
Malvisha
Скорее всего: холодец, горбуша собственного посола, селёдка под шубой, салатик какой- нибудь с курицей, на горячее рыба запечённая или индюшкины лапки в рукаве. На гарнир запечённые, либо тушёные овощи. Фрукты, вино/компот. Мы в троём, так что особо не буду с разнообразием блюд заморачиваться..
20.11.2014
Ответить
kenleh СК
Уже который год если отмечаем дома без гостей не завапиваюсь. Мужу немного оливье, мне салат с листьями и гребешками. На горячее или креветки гигантские или утка.И шампанское.Все =))
20.11.2014
Ответить
Antonina
А как салат с гребешками делаете? Классное меню, и празднично и разумно
20.11.2014
Ответить
kenleh СК
mix салатных листьев, заправка оливковое масло+лимонный сок+бальзамический соус капля. Гребешки соль, перец обжарить по 2 минуты с каждой стороны и на листики+ черрики. Все =)
20.11.2014
Ответить
kenleh СК
если получится, постарайтесь охлажденных гребешков найти, не замороженных. =))их приправ только соль и свежемолотый перец черный =))
20.11.2014
Ответить
Antonina
Как раз уточнить хотела, да вы первая написали :) у нас есть охлажденные, плюс размеров разных. Есть где то сантиметра полтора диаметром, а есть см 4-5.
20.11.2014
Ответить
kenleh СК
В общем и те и те неплохие, но маленькие не надо резать потом на кусочки. В этом варианте мне больше маленькие нравятся =))
21.11.2014
Ответить
Ирада
мы любим нов год встречать в большом кругу (наша семья тоже не маленькая+ еще гости) и поэтому готовим много)))) Украшать новогодний стол — одно из моих любимых увлечений... и обычно мы готовим шашлык, манты, салаты, баклажанный пирог, и в прошлый нов год готовила пенек. начинку можно любую по вкусу 
20.11.2014
Ответить
настенка
а я вот не знаю точно как мы будем отмечать, что дома, то это точно. ну до сходим к родителям в баню. " каждый год 31 декабря мы с семьей ходим в баню...)))" там конечно проводим год, потом домой, позже наверное прогуляемся на площадь. Потом домой на куранты, ну а после вполне могут быть гости. Так что чего и сколько я пока не знаю.
20.11.2014
Ответить
Ирада
ну если что пишите... помогу с рецептами салатов))) их у меня куча (обычно я их украшать люблю тематически)
20.11.2014
Ответить
настенка
Буду очень благодарна за рецепты. Если не сложно. самые любимые и удачные)
21.11.2014
Ответить
Ирада
салат с ананасами и грудками — нежный и вкусный! грудка куриная — 1шт(средняя), шампиньоны резанные консерв. -350 гр, ананасы кусочками консерв. -350 гр, сыр — 200 гр, майонез. Грудку отварить в подсоленной воде нарезать на кубики, добавить шампиньоны, ананасы, сыр натереть на крупной терке и заправить майонезом. P.S: майонеза добавляйте по чуть чуть, чтоб совсем жирным не был — учитывайте, что выделяется еще сок ананаса.____
21.11.2014
Ответить
Ирада
Ингредиенты: для блинчиков: молоко — 250 мл, яйца — 2 шт, мука — 160 гр, паприка(для коричневого цвета) — 2-2,5 ч.л. соль — по вкусу.для начинки: картофель — 2 шт, морковь — 2 шт, ветчина — 300гр, яйцо — 4 шт, опята маринованные — 50 гр, зелень, майонез.Приготовление: Выпекать блины, как обычно. Каждый блин промазывать сливочным маслом. Предварительно отваренные картофель и морковь натереть на крупной терке. Натереть на терке яйца. Нарезать опята и зелень. Нарезать на кубики ветчину. Все продукты сложить в миску, добавить майонез и перемешать. Посолить.Расстелить на столе фольгу. Разрезать блинчики пополам и положить их на фольгу внахлест "лицом" вниз. Промазать сливочным сыром. Поверх положить начинку. Теперь все это закрутить в рулет. (оставить 3 половинки блина для украшения т. е для корешков). Получившийся пенёк поставить на тарелку вертикально. С трех сторон пенька сделать корни. Оформить салат можно как на фото или же на свою фантазию)))))
21.11.2014
Ответить
Олечка
Традиционно отмечаем дома в четвером. поэтому ограничусь салатами. всё равно горячее мы не едим, дети долго не сидят а нам и салатов хватит.Уж лучше первого с утра чего нибудь сделаю. что конкретно не знаю еще не думала.
20.11.2014
Ответить
настенка
а я наверное сделаю горячее, только не на ночь, а на ужин.Да и 1 го муж на смену, что останется, то с собой. пока склоняюсь к курице в яблочном соке с курагой. и мооожет пюре. Но ночью это точно не влезет. Там уже обычно вообще ничего не хочется, хотя если хорошо погулять перед этим на свежем воздухе,то аппетит может подкрасться незаметно. О, можно с большой горы покататься)) и нам дома не сидеть и доче веселье!
20.11.2014
Ответить
Олечка
ну так потому и планирую на первое. Дома сидеть не будем не смотря на морозы.
21.11.2014
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.