Чем заправить салат из брынзы, сладкого перца, помидорки и лука? Просто оливковое масло не хочется.
Минск
Классика жанра: масло, лимонный сок, бальзамический уксус, перец молотый, соль.
1
23.11.2014
Ответить
Москва
А будьте добры пропорции написать. У меня бальзамиечский уксус из белого вина немецкой фирмы, стоит полбутылька уже два года, не испортился?
0
26.11.2014
Ответить
Минск
Никогда не пробовала бальзамик из белого вина)
А пропорции у меня очень приблизительные ( на 6 ст.л. масла 2 ст.л. лимонного сока и 1 ст.л.бальзамика). Как-то так
0
28.11.2014
Ответить
Москва
Я думала бальзамический уксус это и есть уксус из вина. Только сегодня в Ашане смотрела на бальзамические уксусы из белого, розового вина 5%. Немецкие. А какие еще бывают? На что обратить внимание?)))
0
28.11.2014
Ответить
Минск
Я тоже обычно беру немецкий бальзамик, но он всегда темный) Хотя прочла, что этот уксус может производиться и из белых сортов вин, но имеет все равно темный цвет.
Вот такой чаще всего беру
0
29.11.2014
Ответить
Москва
Вот-вот именно этой фирмы! У Вас из красного вина. На моем написано Bianco White Balsamico Vinegar, он светло-желтого цвета, как яблочный уксус по цвету, а бывает еще из розового вина — розовый прозрачный. Интересно, а по вкусу они различаются? Спасибо Вам за ответы.
0
29.11.2014
Ответить
Минск
Про вкус не скажу. Но точно знаю, что для классической заправки нужен именно бальзамик из красных сортов. У меня есть еще просто винный уксус. Он пахнет прокисшим белым вином и хорош для соусов для рыбы.
0
30.11.2014
Ответить
Москва
Подсолнечное вместе с оливковым (есть готовое, Альтеро Голд называется) и лимончика немного. Соль само собой.
0
23.11.2014
Ответить
Киров
Оливковое масло, лимонный сок, горчица зернистая, соевый соус, перец и соль. Такая вкусняшка будет)))))
0
23.11.2014
Ответить
Бээр-Шева
оливковое масло, бальзамический уксус(треть от масла) соль, перец, можно чеснок или горчицу дижен,базилик или орегано по вкусу
1
23.11.2014
Ответить
Москва
Йогурт, капелька лимонного сока и горчицы немножко. Но больше мне нравится с бальзамическим уксусом и маслом растительным (оливковое не люблю).
0
23.11.2014
Ответить
Белгород
Подсолнечное масло и бальзамический уксус, но я оливкового немного ещё добавляю
1
23.11.2014
Ответить