Поиск
в Кулинарное сообщество 11 лет

Чем заправить салат?

Салаты

Чем заправить салат из брынзы, сладкого перца, помидорки и лука? Просто оливковое масло не хочется.

18
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Подсолнечное вместе с оливковым (есть готовое,  Альтеро Голд называется) и лимончика немного. Соль само собой.
23.11.2014
Ответить
Оливковое масло с бальзамиком, лимоном и медом.
23.11.2014
Ответить
Песто+оливковое масло, можно с запахом)
23.11.2014
Ответить
Классика жанра: масло, лимонный сок, бальзамический уксус, перец молотый, соль. 
23.11.2014
Ответить
+1000 обожаю эту заправку
23.11.2014
Ответить
А будьте добры пропорции написать. У меня бальзамиечский уксус из белого вина немецкой фирмы, стоит полбутылька уже два года, не испортился?
26.11.2014
Ответить
Никогда не пробовала бальзамик из белого вина)А пропорции у меня очень приблизительные  ( на 6 ст.л. масла 2 ст.л. лимонного сока и 1 ст.л.бальзамика). Как-то так
28.11.2014
Ответить
Я думала бальзамический уксус это и есть уксус из вина. Только сегодня в Ашане смотрела на бальзамические уксусы из белого, розового вина 5%. Немецкие. А какие еще бывают? На что обратить внимание?)))
28.11.2014
Ответить
Я тоже обычно беру немецкий бальзамик, но он всегда темный) Хотя прочла, что этот уксус может производиться и из белых сортов вин, но имеет все равно темный цвет. Вот такой чаще всего беру 1d9f2b76a2c49f4dcbd304b054549874.jpg
29.11.2014
Ответить
Вот-вот именно этой фирмы! У Вас из красного вина. На моем написано Bianco White Balsamico Vinegar, он светло-желтого цвета, как яблочный уксус по цвету, а бывает еще из розового вина — розовый прозрачный. Интересно, а по вкусу они различаются? Спасибо Вам за ответы.
29.11.2014
Ответить
Про вкус не скажу. Но точно знаю, что для классической заправки нужен именно бальзамик из красных сортов. У меня есть еще просто винный уксус. Он пахнет прокисшим белым вином и хорош для соусов для рыбы. 
30.11.2014
Ответить
И да, вот он цвета белого вина)
30.11.2014
Ответить
Просто винный уксус я знаю. Это другое. Ведь уксусов много — винный, яблочный, виноградный и пр. Бальзамический это особый вид. Спасибо Вам, для салатов теперь куплю из красного вина.
02.12.2014
Ответить
Оливковое масло, лимонный сок, горчица зернистая, соевый соус, перец и соль. Такая вкусняшка будет)))))
23.11.2014
Ответить
Кукурузным маслом.
23.11.2014
Ответить
оливковое масло, бальзамический уксус(треть от масла) соль, перец, можно чеснок или горчицу дижен,базилик или орегано по вкусу
23.11.2014
Ответить
Подсолнечное масло и бальзамический уксус, но я оливкового немного ещё добавляю
23.11.2014
Ответить
Йогурт, капелька лимонного сока и горчицы немножко. Но больше мне нравится с бальзамическим уксусом и маслом растительным (оливковое не люблю).
23.11.2014
Ответить
Салат из рыбы/консервов. Вот такой вот салатик!