Новогодний Стол
Новогодние и рождественские блюдаСегодня в Ростове-на-Дону выпал снег! 
Сразу появилось новогоднее настроение!
И я задумалась о новогоднем столе...времени не будет сколько его раньше было 
С дочей запечем сами утку в духовке и сделаем оливье! все остальное думаю закажу в Ложке-Поварежке...закуски и еще чего-нибудь 
А какие вы блюда готовить будете??? Может и мы такое сварганим 
Лена
У нас Пост Рождественский в это время. Приготовлю картофель с зеленью, цукини начиню грибами и овощами - в духовку, нарезка огурец помидор, сладкая постная выпечка, фрукты.
27.11.2014
Ответить
Рина Морина
Селедка под шубой, оливье, свинина с ананасами, пюре, роллы, бутерброды с икрой, маленькая кастрюлька супа, все равно муж хочет горячее, у него желудок будет болеть, если он два дня 31 и 1 зависнет только на закусках и вторых блюдах. Возможно приготовлю Курицу в цилиндре или Ласточкино гнездо это тоже мясное блюдо, пока не решили. Оба эти блюда очень вкусные!
27.11.2014
Ответить
Цветочек
А что это за курица в цилиндре и ласточкино гнездо? Поделитесь, если можете, а то ни разу даже не слышала об этих блюдах
28.11.2014
Ответить
Рина Морина
Ингридиенты 2 багета, 2 небольшие куриные грудки, 1 репчатая луковица, 1 зубчик чеснока, 400 г шампиньонов, сливки (у нас 10% в 200 г коробочке), 1 помидор, 100 г сыра, сметана, соль, перец, зелень.Куриное филе прокрутить на мясорубке. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде.Багет разрезать поперек на несколько частей, чтобы получились цилиндры или «бочонки», и аккуратно удалить мякиш.Куриный фарш смешать с обжаренным луком, добавить чеснок, соль, перец, перемешать и нафаршировать батон этой смесью.Шампиньоны мелко нарезать, добавить сливки и немного потушить.На бочонки положить грибной соус, сверху положить дольку помидора со сметаной и посыпать тертым сыром.Запекать в духовке при t 220 C 30 минут.А вообще в инете есть рецепт с фото, забейте в поисковике.
28.11.2014
Ответить
Рина Морина
Ингредиенты для ""Ласточкино гнездо"":Фарш мясной (я беру домашний: свинина-говядина) — 0.5 кгХлеб (батон) — 3 ломт.Чеснок — 3 зуб.УкропСольПерец черныйЯйцо куриное — 2 штМайонезКетчупЛук репчатый — 1 штПомидор (большой) — 1 штСыр твердый — 100 гПерец болгарский — 1 штК фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца, хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук). Выложить их на смазанный растительным маслом противень.Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками). На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.Приятного аппетита!!!Я делаю все блюда без чеснока, муж его не любит и в Гнездо не добавляю перец болгарский, т.к. увы не люблю его сама. Но блюдо от этого не страдает, очень вкусно, сытно и необычно получается. Попробуйте! :) В интернете так же есть рецепт с фото.
28.11.2014
Ответить
Цветочек
И это тоже попробую! Вообще никогда такого не видела, не пробоаала! Спасибо еще раз!)))
28.11.2014
Ответить
Полинка
Новый год любим встречать семьей, с намиши любимыми традиционными блюдами на этот праздник.Обязательно манты. Холодец. Оливье, селедка под шубой, морковный салат. Булочки с яблоками и мой фирменный Наполеон:)
27.11.2014
Ответить
Юта
Я люблю салат "от тиффани", тот что с виноградом))поищите в инете, очень вкусный и красивый. Из мясного кролик и куриные ноги в апельсиновом маринаде (муж мясной, ему мнооого мяса и разного подавай)Пюрешка, закуска в лаваше и нарезка))нам двоим за глаза))
27.11.2014
Ответить
Дарья
Только вчера на эту тему думала и надумала. В идеале: завершить в декабре ГВ, мы будем вдвоем ну и Макс спать в кроватке, не наряжаться и не ставить стол! Разложить диван, поставить рядом ЛЕГКИЕ закуски и алкоголь, включить телек, на себя и мужа одеть футболку с козой/овцой и встречать их родимых! А дальше как пойдет)))
27.11.2014
Ответить
Анна Чешева
Из мясного еще не решили, будет либо индейка, либо рыба под икорным соусом, либо отбивные запеченные с сыром/грибами/помидором. А может и все сразу. Обязательно любимый всеми салат Пигалица http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116648Булочки наверное сделаю фаршированные грибами. Ну и что-то еще добавим. Пока только предположения.
27.11.2014
Ответить
Жанна
В прошлом году участвовала в марафоне по подготовке к НГ, смысл в том, что 31 вечером только приготовить горячее и накрыть на стол, остальное уже должно быть готово. Думаю, запечём свинину в фольге, сделаем картофельное пюре. Вот думаю, попробовать ли к этому подать соус из апельсинового сока с томатной пастой? Салаты: ананас с курицей и креветками, возможно, оливье, третий не решила какой.. можно овощной для козочки :) На десерт мороженое с красивыми посыпками и пряничная ёлка + домашнее печенье, раскрашенное нами сахарными карандашами.
27.11.2014
Ответить
Annetka
А мы прследние три года Новый год в другой стране встречали, а этот дома решили. Пока не задумывалась, постою, почитаю, возьму в работу простые и оригинальные рецепты. Спасибо!
27.11.2014
Ответить
Катерина
один рецептик дала ниже)простой рецепт еще. коктейль салатветчина имперская половинка упаковки соломкой мелкойогурец свежий( импортный 1 большой) соломкойсыр 150-200 грамм соломкой. все майонезом. можно делать порциямицезарь1 Вариант с куриной грудкой, второй с креветками. остальное одинаково. в первом случае копченая грудка половинка, во втором грамм 200 отваренных, и обжаренных креветок.Дальше в обоих случаях идет помидор парочка кубикамисыр на терке грамм 150листья салата либо капуста пекинская. но я за салат.маслины пол банки кружочками.Плюс в самом конце перед подачей на стол сухари из белого хлеба. делаю сама. кубиками.С курицей заправляем стандартно майонезом. С креветками оливковым маслом. Сметаются оба очень быстро)В этом году хочу загнаться и сделать соус специально под цезарь)
27.11.2014
Ответить
Катерина
У нас всегда салат цезарь, в двух вариантах( покалорийнее с курицей для мужа, и с креветками мне)+салат коктейль( правда мы его облопались и пока он под вопросом), салат английский. Возможно будет кайледоскоп. Традиционно бутербродики с икрой и красной рыбой) В этом году буду сама печь профитрольки вместо хлеба чтоб было) Ну и закуска в лаваше) На горячее в этом году индейка и жульен в мешочках. Готовить люблю, готовлю быстро, поэтому успею и киношки посмотреть и приготовить
27.11.2014
Ответить
Катерина
копченая грудка (половинка от большой) нарезатькорнишоны ( если совсем маленькие то штук 5) нарезать мелкопомидор парочка кубикамисыр на терке примерно грамм 150 грибы шампиньоны из железной банки. обжарить на масле. они сначала когда жаришь так специфически пахнут, но в салате оч вкусно. их перед жарко порезать , не мельчить, но средне так.все заправить майонезом)Мне очень нравится. Я люблю салаты со вкусом. Раз делала подсолнух, было так грустно, он какой-то пресный и никому не понравился
27.11.2014
Ответить
Таня-ня
Каждый год готовим новые салаты,закуски, но одно остается неизменным — оливье и утка с яблоками
27.11.2014
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.