вот в этом году тоже решила сделать в садик)
Печенье и Пряничный домик!
Ярцево
Красота! мы на прошлый Новый год пекли печенье))) только у меня глазурь стала отлетать почему-то.
0
11.12.2014
Ответить
Ярцево
а сколько нужно по времени в сбивать белки или до какой консистенции?
0
12.12.2014
Ответить
Москва
белки должны быть холодными и сбивать до того пока не станет оставаться след как сметана 30% с сахарной пудрой это вообще айсинг погуглите!
0
12.12.2014
Ответить
Москва
тесто: 400гр меда,
2 яйца,
250гр.сливочного масла,
200гр коричневого сахара+150гр белого
2ст.ложки какао
2ч.л разрыхлителя
2ч.л корицы
2ч.лванилин
ГОТОВИМ:масло+сахар коричневый и белый+мёд растопить на огне но не кипятить пока остужается мешать чтоб сахар растаял
яйца слегка взбить и ввести в остывшую чуть теплую маслянистую массу
далее замесить тесто как на пельмени должно получится но не крутое! убрать в холодильник,лучше всего вечером приготовить чтоб на ночь оставить! айсинг готовим так 2 яйца+ постепенно доюавляем сахарную пудру при взбивании 250гр всего,это вам вместо снега будет и рисование на домике, в него можно добавить пищевые красители на вашу фантазию)
0
12.12.2014
Ответить
УХ НАЙТИ ТЕПЕРЬ ВРЕМЯ И СИЛ)) ЕЩЕ В САД ПРОСЯТ ПЕЧЬ И ПРИНЕСТИ)
0
14.12.2014
Ответить
