Рассказываю своё меню вкратце,если есть вопросы отвечу с удовольствием,готовить буду сама,всего по чуть-чуть)))))Буду очень рада критике,советам,дополнениям))))))
1.канапе лимон+киви+сыр(российский)+маслинка
2.бутербродики с икрой красной и маслицем(возможно разнообразим,немного с хлебом,немного в тарталетках и на отварном яйце)
3.нарезка рыбная с лимоном
4.нарезка колбасно-мясная
5.нарезка сырная+маслины
6.фруктовая тарелка
7.рулет с красной рыбой слабосолёной,творожным сыром(или плавленным)и укропом
8.помидоры фаршированные жаренным баклажаном,сыром и чесночком+майонез и зелень
9.канапе моцарелла+черри+маслина
10.нарезка овощная(солёные,свежие)
11.тарталетки с ананасовым салатом(ананас+яйцо+курица+сыр+грец.орех+майонез)
12.салат "пражский" рецепт
13.салат греческий?????
14.Буженина запечённая рецепт украла тут
15.скумбрия горячего копчения(но если будем в деревне,так как коптильня там)
16.салат гранатовый браслет(рецепт не подобрала пока,но точно с мясом)
17.салат Тиффани
18.сельдь под шубой
19.салат фруктовый с йогуртом
Возможно ещё будет шашлык и что-то из курицы,возможно куриные"пальчики"в беконе.
Десерт у нас как то не принят,дело до него не доходит.
Ещё как вариант(возможно что-то из этого добавлю или заменю)
тарталетки с рыбным салатом(рыбные конс+яйцо+сыр+майонез),
рулетики из баклажанов обжаренных(сыр+чеснок+майонез+зелень),
тарталетки с красной рыбкой и творожным сыром,
бутербродики с шпротами(чёрн хлеб обжаренный+майонез+чеснок+шпрота+зелень+огурец свежий)
Рулетики из ветчины(сыр+чеснок+зелень+грец орех+майонез)
Закуска на чипсах(сыр+помидор+чеснок+зелень+украшено креветкой)
Быстрые малосольные огурчики
Салат руккола+моцарелла+помидор+заправка лимон,соль+масло
салат нежный(курица отварная нарвать +лук ошпаренный полукольцами+яблоко кислое брусочками+майонез-слоёный)
куриное филе с сыром в слоёном тесте.
салат с копчёной куриной грудкой+морковь по-корейски+болгарский перец+масло.
шашлычки с куриным филе и ананасом в духовке
Фаршированные персики рецепт
Ну и покажу картинки как я собираюсь подавать кое что)может кому пригодится)))))))))
Моё меню на нг)))Добро пожаловать)
Нур-Султан (Астана)
ух))) вы моя родственная душа))) тоже готовлю много, всего разного и вкусного))))) обожаю НГ))) в голове еще все в кучу... не могу определиться с меню. этот новый год празднуем одни (муж и дочка). но думаю как всегда на роту наготовлю и буду счастлива!!!!!))))))))))))
0
19.12.2014
Ответить
Ханты-Мансийск
Салат Тиффани очень вкусный, на прошлых выходных пробовала готовить, чтоб перед нг знать что это такое) у вас супер меню!)
0
19.12.2014
Ответить
Ивантеевка
Все красиво и вкусно. Но если у вас не толпа родственников, то на след.день все, особенно нарезки и тарталетки будут засыхать в холодильнике.Уж лучше первого свеженького
0
19.12.2014
Ответить
Волгоград
Канапе под номером 1 в каком порядке нанизывать и как нарезать?
0
21.12.2014
Ответить
Рязань
Я просто очень люблю нг,это для нашей семьи самый важный праздник,ещё когда я маленькая была всегда стол в 2-3 метра и 5-6 человек за ним)))
0
19.12.2014
Ответить
Москва
Скумбрии захотелось)) вас много человек будет? Меню такое богатое, вкусное))
0
19.12.2014
Ответить
Рязань
Да я тоже уже месяц как хочу,но покупную не хочу,то ли дело своё,горячее))6-7 с малышом)
1
19.12.2014
Ответить
Рязань
Фото из интернета,так для вдохновения,но я думаю это творожный сыр с зеленью закрученный в огурец,проколот шпажкой либо салатик какой-то
0
19.12.2014
Ответить
