Девочки, всех с наступающим Новым Годом! Здоровья и счастья вам и вашим близким!
Хочу показать свое ориентировочное меню на новогоднее застолье. Всего будет по чуть-чуть, порционно, но разнообразно. Празднуем с дочкой и мужем втроем :)
Горячее:
Фаршированные кальмары, запеченные со сливками
Закуски:
1. Корзиночки из сырного теста с салатом из скумбрии
2. Корзиночки с муссом из красной рыбы
3. Блинный рулет с красной икрой и нори
4. Блинный рулет с белой рыбой и нори
5. Запеченные языки + соус
6. Перепелиные яйца с икрой
7. Малосольная рыбка на кружочках обжаренного картофеля
Салаты:
1. Оливье с копченой рыбой
2. Салат-коктейль с морепродуктами
Сладкое:
1. Апельсины в шоколаде
2. Торт «Моцарт»
3. Мандарины
