Стол на Годовасие!

250 грамм муки просеить, порубить с охлажденным маслом(90 грамм). Сделать углубление в муке, добавить 1 яйцо, 1 ст. Ложку сметаны, не много соли. Замесить эластичное тесто. Мешать долго не нужно, это тесто этого не любит. Завернуть в пленку и убрать в холодильник минут на 30.  Потом раскатать тесто и уложить в форму, у меня разъемная. Борт у теста см 5. Доя начинки отварить курицу, мелко порубить, порезать помидорки, вообще можно все что угодно туда положить, я еще картошку добавляла. Начинку укладываете и делаете заливку. 2 яйца, сметена грамм 50, можно больше, молоко 50 мл, соль, перец, базилик, моцарелла, когда ее нет использую любой другой, грамм 100-150. Все перемешиваете и заливаете пирог. Духовку на 200 градусов, выпекать примерно 30 минут, от духовки зависит, края теста должны подрумянится. Как приготовится вынуть из формы и дать подостыть.  На последней фото края слишком высокие сделала и они немного завалились.