Внутри может быть все что угодно! возьмите любимый бисквит, любимый крем и наполнитель или фрукты! собираете в форме))) ставите в холод под пресс на 4-6 часов (чтобы все упресовалось и потом не было сюрпризов! затем выравниваете его кремом (тут 250 масла и 150 горького шоколада) хорошо охлаждаете и даже перед заливанием глазури подмораживаете минут 10 затем покрываете глазурью вот по этому рецепту http://forum.say7.info/topic54844.html