Девочки, каким набором для приготовления суши вы пользуетесь? А то смотрю цены разные, есть ли принципиальная разница в них? И может еще что-то докупить надо для первой пробы пера?))
Москва
Вопрос любителям суши
Бобруйск
Обязательно нужна циновка, листы нори, рис для суши, уксус (я последний раз купила просто яблочный, потому что в магазине другого не было), а фирмы самой любой, по отдельности выйдет больше и дешевле. Главное, чтобы начинка была вкусная)))
0
18.02.2015
Ответить
Москва
да? думаете по отдельности дешевле будет? тогда посмотрю, в Ашане я думаю все это можно найти?
0
18.02.2015
Ответить
Бобруйск
Я из Беларуси) Может у Вас что-то иначе. Если Вы хотите просто один раз сделать и забыть, то можно и набор купить, чтобы остальное не валялось. А, если планируете частенько баловать себя, то лучше покупать все по отдельности и сразу большими пачками (например не 10 листов нори, а пачку 50 листов). Сразу сумма будет ощутимая, но зато потом будете докупать только рис и начинку))) Посмотрите вначале цены на все и сравните, как выгоднее будет. Но я Вам по своему вкусу скажу, что разницы в фирме нет, на вкус никак не влияет))) Вкус будет зависеть от начинки и от соуса)
0
18.02.2015
Ответить
Москва
я не посмотрела город)
делать их буду часто, очень люблю их и муж фанат)
спасибо за столь развернутый ответ)
0
18.02.2015
Ответить
Пенза
Мне кажется раз попробуешь и будешь делать всегда))) а по поводу риса я тоде в первый раз покупала специальный, только разницы не заметила, а листы тоде покупаю по 50 шт. только на продуктовой базе (рядом живем и почти все там берем) так вот там цена руб 250 всего (в магазинах у нас намного дороже), по секрету скажу, что и рыбу я солю сама (очень вкусно получается, все хвалят), огурцы в сезон с огорода, а творожный сыр из творога делаю, когда не лень. Короче довольно таки не накладно получается)))) а что набор?! Так на один раз)))
0
18.02.2015
Ответить
Бобруйск
Это точно))) Новичку просто для первого разика лучше взять спец.рис, чтобы понять, каким он д.б. вообще по консистенции. Я однажды делала, а дома был только обычный краснодарский и что Вы думаете... на завтра он ооочень подсох((( Съели их конечно же все равно, но рис немного даже рассыпался((( Я просто не умею делать чуть-чуть, а сразу на пачку риса делаю)))
0
18.02.2015
Ответить
Пенза
Во! Точно! Я с чуть чутт даже заморачиваться не буду. Есть такое дело, подсыхает, под пленку попробуйте в след.раз.
0
18.02.2015
Ответить
Пенза
Ой, я вот как готовлю-циновка, нори, рис любой, но круглый (это важно у него выше клейкость), уксус обычный беру, но готовлю так-чайная ложка сахара, пол чайной ложки соли, заливаю обычным уксусом (9%), ну грубо говоря три чайные ложки (чтоб сахар с солью покрыло). это где на 100 гр. риса. На начинку беру чаще всего рыбу слабосоленую красную, огурец, творожный сыр альметте. Очень вкусно получается.
0
18.02.2015
Ответить
Москва
в общем главные составляющие — это циновка, нори и рис.
а уксус куда добавляется?
0
18.02.2015
Ответить
Бобруйск
В рис) Вам для первого раза лучше взять суши-рис (можно самый дешевый), потому что он все равно лучше клеится. А потом, когда руку немного набьете — то уже и с простым можно)))
0
18.02.2015
Ответить
Пенза
Там целый ритуал варения риса для повышения его клейкости. В конце этого священного ритуала и добавляется эта смесь с уксусом.
0
18.02.2015
Ответить
Таллинн
Рис, нори, уксус, вассаби, циновка. Сначала сделайте со стандартными продуктами — рис ДЛЯ суши, рисовый уксус и т.п., а потом посмотрите как это заменить на более простое. Вкуснотииища)))
0
18.02.2015
Ответить
Таллинн
Я уж тоже пошла по сусекам пошуршала, наверное вечером будем делать) Единственное, что еще скажу, когда уксус до кондиции доводится — воняет просто катастрофически...
0
18.02.2015
Ответить
Москва
Есть какая-то машинка для изготовления суши)) оч хвалят девочки, но я название забыла))) тоже хотела заказать)))
0
18.02.2015
Ответить
Москва
Я кручу на бамбуковом коврике. Ингредиенты: круглый рис, нори, соль, сахар, рисовый или яблочный уксус, соевый соус, маринованный имбирь, васаби, слабосоленая красная рыбка, огурец, сливочный сыр, плавленный сыр, твердый сыр.
0
18.02.2015
Ответить